Lagrein Riserva 2017
Weingut Hans Rottensteiner
Lagrein Riserva 2017
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Die Kellerei Rottensteiner präsentiert einen weichen und zugleich kräftigen Lagrein Riserva, der seinen vollen Körper am Gaumen zum Ausdruck bringt. Die Trauben wachsen auf den Böden entlang der Talfer, nahe Bozen und werden in großen Eichenfässern ausgebaut. Das Glas taucht der edle Tropfen in ein leuchtendes Granatrot und die Nase zieht er mit einer wunderbaren Harmonie aus schwarzen Beeren , verführerischen Veilchen und Bitterschokoladearomen in seinen Bann. Die Magie hält auch im Mund an wo sich der Rote sich zunächst angenehm geschmeidig zeigt, gefolgt von einer süßlichen und harmonischen Gerbstoffstruktur. Dieser Lagrein Riserva wird besonders zu Haarwild und Federwild, rotem Fleisch und gereiftem Käse empfohlen.
Schon gewusst?Heute begeistert Südtirols autochthoner Rotwein par Excellence mit seinem satten Rubinrot. Ursprünglich gab es den Lagrein als Roséwein, aber seit den 80er Jahren begeistert er auch als Rotwein den Gaumen vieler Kenner und Feinschmecker.
Die Kellerei Rottensteiner präsentiert einen weichen und zugleich kräftigen Lagrein Riserva, der seinen vollen Körper am Gaumen zum Ausdruck bringt. Die Trauben wachsen auf den Böden entlang der Talfer, nahe Bozen und werden in großen Eichenfässern ausgebaut. Das Glas taucht der edle Tropfen in ein leuchtendes Granatrot und die Nase zieht er mit einer wunderbaren Harmonie aus schwarzen Beeren , verführerischen Veilchen und Bitterschokoladearomen in seinen Bann. Die Magie hält auch im Mund an wo sich der Rote sich zunächst angenehm geschmeidig zeigt, gefolgt von einer süßlichen und harmonischen Gerbstoffstruktur. Dieser Lagrein Riserva wird besonders zu Haarwild und Federwild, rotem Fleisch und gereiftem Käse empfohlen.
Schon gewusst?Heute begeistert Südtirols autochthoner Rotwein par Excellence mit seinem satten Rubinrot. Ursprünglich gab es den Lagrein als Roséwein, aber seit den 80er Jahren begeistert er auch als Rotwein den Gaumen vieler Kenner und Feinschmecker.
Die Rottensteiner gehören zu den ältesten Weinbaufamilien im Land. Ihre Winzergeschichte begann vor vielen Generationen dort, wo der Wein auf "rotem Stein" gedeiht, auf den für die Gegend typischen Porphyrböden. Heute führen Toni und Rosa Rottensteiner gemeinsam mit ihren Kindern die Geschicke. So ehrlich, so gradlinig wie sie selbst, sind auch ihre Weine. Ihnen zu begegnen ist ein Erlebnis.
Das Konzept der Rottensteiner-Weine ist mit einem Wort umschrieben: Trinkfreude. Die Weine werden so komponiert, dass der Genießer auch nach dem zweiten Glas noch Lust auf ein drittes hat. Und dann ist die absolute Sortenreinheit ein selbstverständliches Muss. Hier geht es darum, Weine zu kreieren, die den eindeutigen Charakter ihrer Herkunft und der Rebsorte in sich tragen.
Die Rottensteiner sind überzeugt davon, dass die harmonische Stimmung, die in Weinberg und Keller herrscht, letztlich auch im Wein steckt. Das Verhältnis zu Bauern, Kellerarbeitern und Lieferanten ist ein freundschaftliches. Gut 100 Leute arbeiten das ganze Jahr sehr aufmerksam daran, die Qualität der Traube so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu bringen. Denn: Gut Wein braucht Weile.
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