Cabernet Riserva "Select" 2015

Cabernet Riserva "Select" 2015
Artikel Nr. 125731

Weingut Hans Rottensteiner

Cabernet Riserva "Select" 2015

 
 
 
Alkoholgehalt :
13.8% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 23,13 / 1 l)

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DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Beschreibung

Der Cabernet Riserva der Select Linie des Weinguts Rottensteiner präsentiert sich als eleganter Verschnitt, der je zur Hälfte aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gewonnen wird. Nach einer zwölfmonatigen Lagerung im Barriquefass ist der Wein bereit das Glas in ein kräftiges Granatrot zu tauchen. Die Nase wird von Johannisbeer-Aromen, die mit Vanillenoten verschmelzen, beflügelt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig, rund und weich. Dieser hervorragende Rotwein passt vorzüglich zu Braten, Wild und würzigem Käse.

Schon gewusst?

Die Select Linie des Weinguts Rottensteiner steht für Klasse und Tradition. Das zeigen auch die Etiketts der vier Weine dieser Linie: Gedämpfte Farben und ein goldener Schriftzug betonen die anspruchsvolle Eleganz dieser Weine. Was die einzelnen Rebsorten vereint, ist ihr Ausbau in kleinen Barriquefässern, um die charakteristischen Besonderheiten des Weins entfalten.

Beschreibung

Der Cabernet Riserva der Select Linie des Weinguts Rottensteiner präsentiert sich als eleganter Verschnitt, der je zur Hälfte aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gewonnen wird. Nach einer zwölfmonatigen Lagerung im Barriquefass ist der Wein bereit das Glas in ein kräftiges Granatrot zu tauchen. Die Nase wird von Johannisbeer-Aromen, die mit Vanillenoten verschmelzen, beflügelt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig, rund und weich. Dieser hervorragende Rotwein passt vorzüglich zu Braten, Wild und würzigem Käse.

Schon gewusst?

Die Select Linie des Weinguts Rottensteiner steht für Klasse und Tradition. Das zeigen auch die Etiketts der vier Weine dieser Linie: Gedämpfte Farben und ein goldener Schriftzug betonen die anspruchsvolle Eleganz dieser Weine. Was die einzelnen Rebsorten vereint, ist ihr Ausbau in kleinen Barriquefässern, um die charakteristischen Besonderheiten des Weins entfalten.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
gereifter Käse
gereifter Käse
Details zum Produzenten

Die Rottensteiner gehören zu den ältesten Weinbaufamilien im Land. Ihre Winzergeschichte begann vor vielen Generationen dort, wo der Wein auf "rotem Stein" gedeiht, auf den für die Gegend typischen Porphyrböden. Heute führen Toni und Rosa Rottensteiner gemeinsam mit ihren Kindern die Geschicke. So ehrlich, so gradlinig wie sie selbst, sind auch ihre Weine. Ihnen zu begegnen ist ein Erlebnis.
Das Konzept der Rottensteiner-Weine ist mit einem Wort umschrieben: Trinkfreude. Die Weine werden so komponiert, dass der Genießer auch nach dem zweiten Glas noch Lust auf ein drittes hat. Und dann ist die absolute Sortenreinheit ein selbstverständliches Muss. Hier geht es darum, Weine zu kreieren, die den eindeutigen Charakter ihrer Herkunft und der Rebsorte in sich tragen.
Die Rottensteiner sind überzeugt davon, dass die harmonische Stimmung, die in Weinberg und Keller herrscht, letztlich auch im Wein steckt. Das Verhältnis zu Bauern, Kellerarbeitern und Lieferanten ist ein freundschaftliches. Gut 100 Leute arbeiten das ganze Jahr sehr aufmerksam daran, die Qualität der Traube so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu bringen. Denn: Gut Wein braucht Weile.

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Lukas S. veröffentlicht am 08/05/2020 nach einer Bestellung vom 20/04/2020

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