Goldmuskateller "Tilda" Bio 2017

Goldmuskateller "Tilda" Bio 2017
Artikel Nr. 122519

Weingut Brunnenhof

Goldmuskateller "Tilda" Bio 2017

 
Sorte:
Goldmuskateller
Weinbaugebiet:
Unterland
Alkoholgehalt :
11.00% VOL
Inhalt:
0.5 l (€ 32,80 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 16,40

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Sorte:
Goldmuskateller
Weinbaugebiet:
Unterland
Alkoholgehalt :
11.00% VOL
Inhalt:
0.5 l (€ 32,80 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
asiatische Gerichte
asiatische Gerichte
Fisch
Fisch
gereifter Käse
gereifter Käse
Süßspeisen
Süßspeisen
Beschreibung

Feine Aromatik und elegante Mineralität zeichnen den Goldmuskateller „Tilda“ des Weinguts Brunnenhof aus. Den besonderen Namen verdankt dieser Dessertwein Oma Tilda, die seinen einzigartigen Charakter teilt. Mit einem weichen Goldgelb füllt er das Glas, aus dem frische Gewürznoten, ein zarter Rosenduft und Muskataromen emporsteigen. Den Gaumen bezaubert der Goldmuskateller des Weinguts Brunnenhof mit einem kompakten und mineralischen Geschmackserlebnis, ehe er sein volles Potenzial im Abgang entfaltet. Dank seines lieblichen Charakters passt der Goldmuskateller „Tilda“ vorzüglich zu aromatischen Speisen, asiatischen Gerichten, Fisch, würzigem Käse und Süßspeisen.

Schon gewusst?

Die Reben für den Goldmuskateller „Tilda“ des Weinguts Brunnenhof wachsen in einer sehr windigen Lage in Neumarkt. Windig? Ganz genau, denn durch die frischen Windbrisen wird ein Feuchtigkeitsstau im Weinberg vermieden, der ansonsten zu Botrytis führen könnte. Botrytis bezeichnet die Fäulnis, die den Reben viele charakteristische Aromen entziehen kann, wenn sie nicht erwünscht ist. Daher die nach Südwesten ausgerichtete, windige Lage.

Beschreibung

Feine Aromatik und elegante Mineralität zeichnen den Goldmuskateller „Tilda“ des Weinguts Brunnenhof aus. Den besonderen Namen verdankt dieser Dessertwein Oma Tilda, die seinen einzigartigen Charakter teilt. Mit einem weichen Goldgelb füllt er das Glas, aus dem frische Gewürznoten, ein zarter Rosenduft und Muskataromen emporsteigen. Den Gaumen bezaubert der Goldmuskateller des Weinguts Brunnenhof mit einem kompakten und mineralischen Geschmackserlebnis, ehe er sein volles Potenzial im Abgang entfaltet. Dank seines lieblichen Charakters passt der Goldmuskateller „Tilda“ vorzüglich zu aromatischen Speisen, asiatischen Gerichten, Fisch, würzigem Käse und Süßspeisen.

Schon gewusst?

Die Reben für den Goldmuskateller „Tilda“ des Weinguts Brunnenhof wachsen in einer sehr windigen Lage in Neumarkt. Windig? Ganz genau, denn durch die frischen Windbrisen wird ein Feuchtigkeitsstau im Weinberg vermieden, der ansonsten zu Botrytis führen könnte. Botrytis bezeichnet die Fäulnis, die den Reben viele charakteristische Aromen entziehen kann, wenn sie nicht erwünscht ist. Daher die nach Südwesten ausgerichtete, windige Lage.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

DIESER WEIN PASST ZU
asiatische Gerichte
asiatische Gerichte
Fisch
Fisch
gereifter Käse
gereifter Käse
Süßspeisen
Süßspeisen
Details zum Produzenten
Der Brunnenhof liegt oberhalb dem Hauptort Neumarkt auf Mazzon. Johanna und Kurt Rottensteiner stammen beide aus Bozen, sind beide auf einem Weinhof geboren und leben und arbeiten seit mehr als 20 Jahren in Neumarkt, vielleicht haben sie dabei auch die Gelassenheit der Unterlandler übernommen. Man versucht einen schonenden Weinbau mit mäßigem Wachstum der Reben, keinen Einsatz von Herbiziden, Botrytismittel (gegen Grauschimmel) oder Insektiziden. Im Keller wird der Rote im großen Holzfass spontan vergoren, kommt dann für mindestens ein Jahr ins kleinere Holzfass und wird nur als Riserva, min. 2 Jahre nach der Lese verkauft. Der Weiße vergärt auch spontan und zum Teil im kleinen Eichenfass und wird meist erst zu Weihnachten des darauf folgenden Jahres verkauft.
Gewürztraminer Passito Pasithea Oro 2016
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