Blauburgunder 2018
Weingut Brunnenhof
Blauburgunder 2018
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Mit einem etwas
frischeren Charakter als der Blauburgunder Riserva präsentiert sich der
Blauburgunder „Classico“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon. Das Glas taucht der
edle Rotwein in ein klares Rubinrot und verbreitet Duftnoten, die an Kirschen
und Pflaumen und mit etwas Gespür sogar an Marzipan erinnern. Die vollmundige,
harmonische Fruchtnote verschmilzt mit der
samtigen Geschmeidigkeit des weichen Tannins und besticht mit einem
aromatischen Abgang. Diese sortentypischen Aromen machen den Blauburgunder vom Brunnenhof
zum perfekten Begleiter zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch und Käse.
Auf fünf Hektar
Weinfläche baut Familie Rottensteiner ihre Reben nach biologischen Richtlinien
an. Der achtungsvolle Umgang mit der Natur und der natürliche Geschmack sind
ihnen dabei besonders wichtig. Ziel ist es, den Reben mehr eigene Tannine und
eigene Frucht zu entnehmen, damit sie ihr volles Potenzial und ihre persönliche
Note im Glas entfalten können.
Mit einem etwas
frischeren Charakter als der Blauburgunder Riserva präsentiert sich der
Blauburgunder „Classico“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon. Das Glas taucht der
edle Rotwein in ein klares Rubinrot und verbreitet Duftnoten, die an Kirschen
und Pflaumen und mit etwas Gespür sogar an Marzipan erinnern. Die vollmundige,
harmonische Fruchtnote verschmilzt mit der
samtigen Geschmeidigkeit des weichen Tannins und besticht mit einem
aromatischen Abgang. Diese sortentypischen Aromen machen den Blauburgunder vom Brunnenhof
zum perfekten Begleiter zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch und Käse.
Auf fünf Hektar
Weinfläche baut Familie Rottensteiner ihre Reben nach biologischen Richtlinien
an. Der achtungsvolle Umgang mit der Natur und der natürliche Geschmack sind
ihnen dabei besonders wichtig. Ziel ist es, den Reben mehr eigene Tannine und
eigene Frucht zu entnehmen, damit sie ihr volles Potenzial und ihre persönliche
Note im Glas entfalten können.
Ursprungsland: Italien
Mit Leidenschaft und
Geduld führen Kurt und Johanna Rottensteiner das über 200 Jahre alte Familienweingut
Brunnenhof Mazzon in Mazon, oberhalb von Neumarkt. Die Lage Mazon gilt auch als
Grand-Cru-Lage für den Blauburgunder, der neben anderen edlen Tropfen das
Herzstück des Weinguts darstellt. Der
lehmige Boden, die Nachmittagssonne und der Südwind vom Gardasee schaffen
idealen Verhältnisse in den Weinbergen und lassen die Trauben zur Perfektion
heranreifen. Familie Rottensteiner setzt auf biologischen Anbau und achtsamen
Umgang mit der Natur, damit der Charakter und die Typizität der Trauben und der
Lage auch im Glas zur Geltung kommen. Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, die
hohe Qualität der Trauben, gemeinsam mit den Eigenheiten von Landschaft, Klima
und Rebsorte, zum Ausdruck zu bringen.
