Cuvée Rosé "Calafuria" 2019
Tormaresca
Cuvée Rosé "Calafuria" 2019
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Das Weingut Tormaresca wurde 1998 als Projekt des italienischen
Weinmagnaten Antinori lanciert, mit dem nunmehr wahrgewordenem Traum, die
Weinrenaissance Apuliens anzuführen. Dabei galt es in erster Linie, den Fokus
von Quantität auf Qualität zu versetzen und dabei die apulische Tradition in
den exzellenzorientierten Innovationsprozess einzugliedern. Das Ethos dieser
Mission zeigt sich schon im Namen: Tormaresca wurde nach den ältesten Seetürmen
benannt, die an der adriatischen Küste thronen. Das Potential der apulischen
Weinbauregion ist das A und O für Tormaresca; es ist der einzige Betrieb, der in
den beiden Spitzengebieten Apuliens aktiv ist: Im DOC Castel del Monte mit dem Weingut
Bocca del Lupo und im Salento mit den Masserie Maime. Bocca del Lupo erstreckt
sich auf rund 100 Hektar Kalkböden, wo Chardonnay, Aglianico, Fiano, Moscato, und Cabernet
Sauvignon im heißen Klima frische Aromatik hervorbringen. Die Masserie Maime
umspannen ganze 250 Hektar entlang der adriatischen Küste wo sich Negroamaro,
Primitivo, und weitere autochthone und internationale Sorten großartig
entwickeln.
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