Sauvignon Blanc "Turmhof" 2017

Sauvignon Blanc "Turmhof" 2017
Artikel Nr. 122568

Tiefenbrunner

Sauvignon Blanc "Turmhof" 2017

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Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 21,73 / 1 l)
Beschreibung

Reizende Mineralik und ein vielschichtiges Bukett machen den Sauvignon Blanc „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner zu einem fesselnden Weißweinerlebnis. Das Traubengut wird nach einer rund achtstündigen Maischestandzeit schonend vergoren. Anschließend folgt die siebenmonatige Lagerung des Weines: 50 % davon reift auf der Feinhefe im Edelstahltank und 50% auf der Feinhefe im großen Eichenfass. Grüne Schimmer veredeln das strahlende Gelb des „Turmhof“. An die Nase tritt er mit einem anregend mineralisch-pflanzlichem Duftspiel aus Feuerstein, grüner Paprika und würzig-frischen Kräutern. Die Mineralnoten setzen sich am Gaumen fort und werden von der gut eingebundenen Säure bereichert – es entsteht ein salzig-saftiger Gesamteindruck, der lange im Abgang nachhallt. Große Klasse beweist der Sauvignon Blanc, wird er zu Spargelgerichten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse gereicht.

Schon gewusst?

Die Weinlinie „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner steht ganz im Zeichen der organoleptischen Finesse. In diesem Sinne erklärt sich der Ausbau im Eichenfass, der den Weinen Eleganz und Tiefgang verleihen soll, ohne dabei jedoch die Sortenreinheit und den Varietätscharakter des Traubengutes zu überschatten. Es gelingt ein Sortiment an urtypischen und doch spannend erfrischenden Weinen.

Beschreibung

Reizende Mineralik und ein vielschichtiges Bukett machen den Sauvignon Blanc „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner zu einem fesselnden Weißweinerlebnis. Das Traubengut wird nach einer rund achtstündigen Maischestandzeit schonend vergoren. Anschließend folgt die siebenmonatige Lagerung des Weines: 50 % davon reift auf der Feinhefe im Edelstahltank und 50% auf der Feinhefe im großen Eichenfass. Grüne Schimmer veredeln das strahlende Gelb des „Turmhof“. An die Nase tritt er mit einem anregend mineralisch-pflanzlichem Duftspiel aus Feuerstein, grüner Paprika und würzig-frischen Kräutern. Die Mineralnoten setzen sich am Gaumen fort und werden von der gut eingebundenen Säure bereichert – es entsteht ein salzig-saftiger Gesamteindruck, der lange im Abgang nachhallt. Große Klasse beweist der Sauvignon Blanc, wird er zu Spargelgerichten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse gereicht.

Schon gewusst?

Die Weinlinie „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner steht ganz im Zeichen der organoleptischen Finesse. In diesem Sinne erklärt sich der Ausbau im Eichenfass, der den Weinen Eleganz und Tiefgang verleihen soll, ohne dabei jedoch die Sortenreinheit und den Varietätscharakter des Traubengutes zu überschatten. Es gelingt ein Sortiment an urtypischen und doch spannend erfrischenden Weinen.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
Details zum Produzenten

Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Sohn Christof und seine Frau Sabine lenken heute die Geschicke des Weingutes. Es ist ihr Bestreben langjährige wertvolle Tradition zu pflegen und erfolgreich mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen.
Die Wahrung des Rebsortencharakters sowie höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und im Keller. Jährlich werden auf Castel Turmhof rund 750.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weissen, der Rest mit roten Sorten. Höchste Ansprüche an Qualität und die erfolgreiche Tradition bei Weinbau und Kelterung haben den Produkten des Weingutes zu Anerkennung und zahlreichen Auszeichnungen verholfen.

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