Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015

Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015
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Tiefenbrunner

Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015

 
Sorte:
Chardonnay
Weinbaugebiet:
Unterland
Alkoholgehalt :
14.00% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 86,53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 
Sorte:
Chardonnay
Weinbaugebiet:
Unterland
Alkoholgehalt :
14.00% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 86,53 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
kräftige Vorspeisen
kräftige Vorspeisen
rotes Fleisch und Wild
rotes Fleisch und Wild
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Beschreibung

Was Musik für die Ohren ist, ist der Chardonnay Riserva „Vigna Au“ der Kellerei Tiefenbrunner für den Gaumen. Sechs Monate verbringt er im Edelstahltank bevor er weitere sechs Monate auf der Flasche reift. Der Chardonnay Riserva füllt das Glas mit kräftigem Strohgelb und stimmt eine aromatische Sonate an: Mineralität in der Einleitung, exotische Früchte im Hauptsatz und zarte Blüten in der Coda. Mit großer Intensität, doch ohne die Harmonie zu vernachlässigen, tritt der „Vigna Au“ an den Gaumen und besticht mit einem fesselnden Duett aus Säure und Struktur. Kulinarisch anregende Zusammenspiele ergeben sich in Begleitung von kräftigen Vorspeisen mit Räucherfisch, herzhaft gebratenem weißen Fleisch, aber auch zu Steak spielt der Chardonnay Riserva erste Geige.

Schon gewusst?

Als Teil der „Vigna“ Linie der Kellerei Tiefenbrunner bezieht sich der Beiname „Vigna Au“ des Chardonnay Riserva, ganz im Sinne der Grand Cru Idee dieses Sortiments, auf die Lage des Weinberges. Die außerordentliche Sorgfalt in der Gewinnung des „Vigna Au“ zeigt sich in der Einbeziehung der Mondphasen in die einzelnen Schritte der Weinbereitung.

Beschreibung

Was Musik für die Ohren ist, ist der Chardonnay Riserva „Vigna Au“ der Kellerei Tiefenbrunner für den Gaumen. Sechs Monate verbringt er im Edelstahltank bevor er weitere sechs Monate auf der Flasche reift. Der Chardonnay Riserva füllt das Glas mit kräftigem Strohgelb und stimmt eine aromatische Sonate an: Mineralität in der Einleitung, exotische Früchte im Hauptsatz und zarte Blüten in der Coda. Mit großer Intensität, doch ohne die Harmonie zu vernachlässigen, tritt der „Vigna Au“ an den Gaumen und besticht mit einem fesselnden Duett aus Säure und Struktur. Kulinarisch anregende Zusammenspiele ergeben sich in Begleitung von kräftigen Vorspeisen mit Räucherfisch, herzhaft gebratenem weißen Fleisch, aber auch zu Steak spielt der Chardonnay Riserva erste Geige.

Schon gewusst?

Als Teil der „Vigna“ Linie der Kellerei Tiefenbrunner bezieht sich der Beiname „Vigna Au“ des Chardonnay Riserva, ganz im Sinne der Grand Cru Idee dieses Sortiments, auf die Lage des Weinberges. Die außerordentliche Sorgfalt in der Gewinnung des „Vigna Au“ zeigt sich in der Einbeziehung der Mondphasen in die einzelnen Schritte der Weinbereitung.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
kräftige Vorspeisen
kräftige Vorspeisen
rotes Fleisch und Wild
rotes Fleisch und Wild
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Details zum Produzenten

Die Anfänge der Schlosskellerei Tiefenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintritt, und seiner Frau Sabine. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfassenden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Margreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.

Chardonnay "Pichl" 2017
Chardonnay "Pichl" 2017 Kellerei Kurtatsch
0.75 l
€ 13,40
1
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 19,60
1
Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2018
Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2018 Elena Walch
0.75 l
€ 31,20
1
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 54,10
1
Sauvignon Riserva "Burgum Novum" 2016
Sauvignon Riserva "Burgum Novum" 2016 Weingut Castelfeder
0.75 l
€ 26,00
1
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2013
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2013 Kellerei Meran
0.75 l
€ 50,00
1
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Kellerei Kaltern
1.5 l
€ 98,30
1
Grüner Veltliner Bio 2018
Grüner Veltliner Bio 2018 Weingut Garlider
0.75 l
€ 16,30
1
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