Geradezu als athletisch möchte man den Cabernet Sauvignon „Turmhof“ der Kellerei Tiefenbrunner beschreiben, so eindrucksvoll sind sein kräftiger Körper, die schöne Balance und die scheinbar mühelose Finesse. Acht Monate im großen sowie im kleinen Eichenfass verbringt der „Turmhof“ und lüftet dann seinen granatroten Mantel. Dabei entfaltet sich ein fesselndes Bukett aus Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und der edlen Würze schwarzen Pfeffers. Bedeutend und kraftvoll tritt er an den Gaumen. Die reizvolle Harmonie aus reifer Frucht und gut strukturiertem Tannin hallt im Ausklang lange nach. Das stramme Wesen dieses Cabernet zeichnet ihn als ausgezeichneten Begleiter zu feinem Festtagsbraten, edlen Wildgerichten oder zu würzigem gereiften Hartkäse aus.

Die „Turmhof“ Linie der Kellerei Tiefenbrunner zielt darauf ab, das volle Potential der Rebsorten zu erkennen und auszuschöpfen. Die Weine stammen aus peinlich genau gewählten Lagen, in denen das Traubengut markante Eigenschaften entwickeln kann. Es gelingen Tropfen äußerster Charakterstärke und natürlichen Tiefgangs.