Jung und anmutig, dieser Valpolicella Classico von Secondo Marco entsteht aus einem Verschnitt autochthoner Sorten, in dem die Corvina den Ton angibt. Er ruht sechs Monate in Zementfässern und sechs Monate in großen Holzfässern, bevor er mit weiteren zwei Monaten auf der Flasche abgerundet wird. Samtig, rund, mit schönem Bukett und ausgezeichnetem Trunk. Im Glas ein schönes Rubinrot. An der Nase gibt er sich frisch und fruchtig, mit viel Schwarzkirsche im Vordergrund. Der Gaumen ist angenehm würzig, weich und von guter Säure gestrafft. Ein sauberes und konzentriertes Finale. Der Valpolicella Classico von Secondo Marco passt perfekt zu rotem Fleisch oder deftigen Nudelgerichten wie Tagliatelle mit Ragù Bolognese.