Brettlspeck

Brettlspeck

Schmid KG

Brettlspeck

 
 
Weinbaugebiet:
Vinschgau
Alkoholgehalt :
0% VOL
Inhalt:
0.3 kg (€ 17,90 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,37

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Weinbaugebiet:
Vinschgau
Alkoholgehalt :
0% VOL
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0.3 kg (€ 17,90 / 1 kg)
DIESER WEIN PASST ZU
Beschreibung

Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der würzig-herben Bergluft reifen.

Schon gewusst?

Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.

Beschreibung

Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der würzig-herben Bergluft reifen.

Schon gewusst?

Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
Details zum Produzenten
Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.
Gourmet Speck Viertel
Gourmet Speck Viertel Schmid KG
1.6 kg
€ 44,64
1
Speck geschnitten g.g.A.
Speck geschnitten g.g.A. Schmid KG
100 g
€ 3,20
1
Speck ganze Hamme g.g.A.
Speck ganze Hamme g.g.A. Schmid KG
4.8 kg
€ 72,48
1
Gourmet Speck Hamme g.g.A.
Gourmet Speck Hamme g.g.A. Schmid KG
6.2 kg
€ 172,05
1
Speck halbe Hamme g.g.A. Riserva
Speck halbe Hamme g.g.A. Riserva Schmid KG
2.2 kg
€ 34,65
1
Speck Viertel g.g.A.
Speck Viertel g.g.A. Schmid KG
0.9 kg
€ 14,36
1
Speck Mittelstück Bio g.g.A.
Speck Mittelstück Bio g.g.A. Galloni
0.3 kg
€ 9,99
1
Speck Viertel g.g.A.
Speck Viertel g.g.A. Schmid KG
0.9 kg
€ 14,36
1
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