Weissburgunder "Pataun" 2019

Weissburgunder "Pataun" 2019
Artikel Nr. 127772
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Schloss Plars

Weissburgunder "Pataun" 2019

 
Sorte:
Weissburgunder
Weinbaugebiet:
Meran & Umgebung
Alkoholgehalt :
12.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 19,47 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 
Sorte:
Weissburgunder
Weinbaugebiet:
Meran & Umgebung
Alkoholgehalt :
12.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 19,47 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitif
Aperitif
Gemüse
Gemüse
Leichte Pastagerichte
Leichte Pastagerichte
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Beschreibung

Aus dem Schlosskeller von Schloss Plars wird mit dem „Pataun“ ein Weißburgunder gehoben, zu den man kaum nein sagen kann. 80% des Traubenguts sind der Vergärung im Edelstahltank bestimmt, 20% hingegen kommen in kleine Eichenfässer, wodurch der Wein seine dezente Holzaromatik erhält. Im Glas zeigt sich der „Pataun“ in strohgelbem Glanz mit grünlichen Reflexen. Der Nase bereitet er ein breites Fruchtspiel aus Williams Birne und süßem Apfel, begleitet von dezenten Bananen- und Pfirsicharomen. Der Geschmack ist von frischer Säure und einem eleganten Körper gekennzeichnet und erinnert entfernt an Mandelgebäck. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch gehaltvollere Gerichte wie Pasta, weißes Fleisch oder Pasteten gekonnt.

Schon gewusst?

Pataun ist eine besonders im Raum Meran gebräuchliche Bezeichnung für das Rebgerüst, wie man es aus der Pergola-Erziehung kennt. Die heute weithin als überholt bewertete Reberziehungsmethode prägt das Südtiroler Landschaftsbild schon seit dem 15. Jahrhundert und bleibt in vielen Gegenden aufgrund der Steillagen weiterhin beliebt.

Beschreibung

Aus dem Schlosskeller von Schloss Plars wird mit dem „Pataun“ ein Weißburgunder gehoben, zu den man kaum nein sagen kann. 80% des Traubenguts sind der Vergärung im Edelstahltank bestimmt, 20% hingegen kommen in kleine Eichenfässer, wodurch der Wein seine dezente Holzaromatik erhält. Im Glas zeigt sich der „Pataun“ in strohgelbem Glanz mit grünlichen Reflexen. Der Nase bereitet er ein breites Fruchtspiel aus Williams Birne und süßem Apfel, begleitet von dezenten Bananen- und Pfirsicharomen. Der Geschmack ist von frischer Säure und einem eleganten Körper gekennzeichnet und erinnert entfernt an Mandelgebäck. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch gehaltvollere Gerichte wie Pasta, weißes Fleisch oder Pasteten gekonnt.

Schon gewusst?

Pataun ist eine besonders im Raum Meran gebräuchliche Bezeichnung für das Rebgerüst, wie man es aus der Pergola-Erziehung kennt. Die heute weithin als überholt bewertete Reberziehungsmethode prägt das Südtiroler Landschaftsbild schon seit dem 15. Jahrhundert und bleibt in vielen Gegenden aufgrund der Steillagen weiterhin beliebt.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitif
Aperitif
Gemüse
Gemüse
Leichte Pastagerichte
Leichte Pastagerichte
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Details zum Produzenten
Algund war einst ein historischer Knotenpunkt der antiken Via Claudia Augusta und ist heute Sitz zahlreicher familiengeführter Weinbetriebe, die auf Jahrhunderte der Tradition und Erfahrung zurückblicken. Zu diesen zählt auch das Weingut Schloss Plars, dessen Weinberge sich rund um das zum Hotel umfunktionierte Schloss erstrecken. Hier begegnen sich Südtiroler Genusskultur und der Charme vergangener Jahrhunderte. Seit 1895 wird auf Schloss Plars Weinbau betrieben. In dritter Generation führt nun Andreas Theiner das Weingut im Zeichen der Handarbeit und des naturnahen Anbaus vom Rebschnitt bis zur Lese. Die Rot- und Weißweine vom Schloss Plars sind charakterstarke Tropfen, die auf den sonnenverwöhnten Hängen oberhalb von Algund und im Meraner Talkessel auf Lehmböden gedeihen. Einige der hervorragenden Weine, die aus dem Schlosskeller gehoben werden, sind der Weißburgunder „Pataun“, der Sauvignon „Marzan“, der Meraner Vernatsch „Wonger“ und der Lagrein Merlot „YHRN“. 
Chardonnay "Pichl" 2017
Chardonnay "Pichl" 2017 Kellerei Kurtatsch
0.75 l
€ 13,40
1
Bronner "T.N. 04" 2016
Bronner "T.N. 04" 2016 Thomas Niedermayr
0.75 l
€ 20,45
1
Riesling 2018
Riesling 2018 Weingut Unterortl
0.75 l
€ 21,40
1
Cuvée Weiß "Trias" 2017
Cuvée Weiß "Trias" 2017 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 23,20
1
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 64,90
1
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 19,60
1
Sauvignon 2018
Sauvignon 2018 Weingut Laimburg
0.75 l
€ 10,95
1
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 54,10
1
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  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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Silke Z. veröffentlicht am 26/06/2020 nach einer Bestellung vom 07/06/2020

5/5

Mir schmeckt dieser Weißwein sehr gut.

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