Sylvaner Alte Reben 2018

Sylvaner Alte Reben 2018
Sylvaner Alte Reben 2018
   
Artikel Nr. 126281

Pacherhof

Sylvaner Alte Reben 2018

 
Sorte:
Sylvaner
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
13.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 36,00 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 27,00

Voraussichtliche Lieferzeit 3-5 Werktage

 
Sorte:
Sylvaner
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
13.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 36,00 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
leichte Vorspeisen
leichte Vorspeisen
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Beschreibung

Der Sylvaner „Alte Reben“ stellt zweifelsohne das Herzstück der akribischen Arbeit der Kellerei Pacherhof dar: Ein Weißwein von außerordentlicher geschmacklicher und aromatischen Intensität, der dennoch großen Trinkspaß verspricht. Das sortenreine Traubengut wird von Hand gewimmt und in Edelstahl vergoren. Es folg eine sechsmonatige Lagerung auf der Feinhefe, teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass. Der strahlend strohgelbe Umhang des Sylvaner ist von grünen Nuancen gesäumt. Der geschickte Einsatz des Holzfasses verleiht dem Wein Struktur und Charakter, die sich in seiner fürstlichen Aromatik Ausdruck verleihen: Apfel, weiße Blüten, Heu und kandierte Zitrusfrüchte gipfeln in einer mandelherben Schlussnote. Am Gaumen beweist er große Finesse und fesselnde Mineralität und Salzigkeit. Der „Alte Reben“ macht vor keinem Gericht halt: Egal ob leichte Vorspeisen, Fisch oder weißes Fleisch, er veredelt sie alle gekonnt.

Schon gewusst?

Andreas Huber, Geschäftsführer des Weingutes Pacherhof, erkannte von Anfang an die Stärken und den Charme des Terroirs rund um das Kloster Neustift im Eisacktal und wollte dieses Potential zur Herstellung großer Weine ausschöpfen. Der Sylvaner „Alte Reben“ entspringt den Früchten der höchstgewachsenen und ältesten Reben des Hofes.

Beschreibung

Der Sylvaner „Alte Reben“ stellt zweifelsohne das Herzstück der akribischen Arbeit der Kellerei Pacherhof dar: Ein Weißwein von außerordentlicher geschmacklicher und aromatischen Intensität, der dennoch großen Trinkspaß verspricht. Das sortenreine Traubengut wird von Hand gewimmt und in Edelstahl vergoren. Es folg eine sechsmonatige Lagerung auf der Feinhefe, teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass. Der strahlend strohgelbe Umhang des Sylvaner ist von grünen Nuancen gesäumt. Der geschickte Einsatz des Holzfasses verleiht dem Wein Struktur und Charakter, die sich in seiner fürstlichen Aromatik Ausdruck verleihen: Apfel, weiße Blüten, Heu und kandierte Zitrusfrüchte gipfeln in einer mandelherben Schlussnote. Am Gaumen beweist er große Finesse und fesselnde Mineralität und Salzigkeit. Der „Alte Reben“ macht vor keinem Gericht halt: Egal ob leichte Vorspeisen, Fisch oder weißes Fleisch, er veredelt sie alle gekonnt.

Schon gewusst?

Andreas Huber, Geschäftsführer des Weingutes Pacherhof, erkannte von Anfang an die Stärken und den Charme des Terroirs rund um das Kloster Neustift im Eisacktal und wollte dieses Potential zur Herstellung großer Weine ausschöpfen. Der Sylvaner „Alte Reben“ entspringt den Früchten der höchstgewachsenen und ältesten Reben des Hofes.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
leichte Vorspeisen
leichte Vorspeisen
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Details zum Produzenten
Neustift, Eisacktal: seit vielen Jahrzehnten steht der Wein im Mittelpunkt des historischen Pacherhofes als Ausdruck einer langen Tradition. Andras Huber verleiht seinen Weinen immer mehr einen besonderen und ausdrucksvollen Charakter. Mit viel Gespür, Fachwissen und einer feinen Nase gelingt es Andreas Huber charaktervolle, frische, saftige und harmonische Weißweine zu produzieren. Sie bestechen durch eine reife Frucht in der Nase und im Geschmack sowie durch eine angenehme Säure und schöne Mineralität.
Chardonnay "Pichl" 2017
Chardonnay "Pichl" 2017 Kellerei Kurtatsch
0.75 l
€ 13,40
1
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011 Kellerei Meran
0.75 l
€ 54,00
1
Gewürztraminer 2018
Gewürztraminer 2018 Kuenhof
0.75 l
€ 16,00
1
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 19,60
1
Cuvée Weiss "Weisses Handwerk" 2017
Cuvée Weiss "Weisses Handwerk" 2017 Kiemberger - Kofler Norbert
0.75 l
€ 24,80
1
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016
Sauvignon Riserva Vigna "Rachtl" 2016 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 54,10
1
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2013
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2013 Kellerei Meran
0.75 l
€ 50,00
1
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Kellerei Kaltern
1.5 l
€ 98,30
1
Sie sagen über uns
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×