Sylvaner 2019

Sylvaner 2019
Artikel Nr. 128973

Pacherhof

Sylvaner 2019

 
Sorte:
Sylvaner
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
13.00% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 20,27 / 1 l)

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€ 15,20

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Sorte:
Sylvaner
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
13.00% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 20,27 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
Fisch
Fisch
helles Fleisch
helles Fleisch
Meeresfrüchte und Krustentiere
Meeresfrüchte und Krustentiere
Beschreibung

Mit seinem Sylvaner stellt das Weingut Pacherhof einen dezent aromatischen Weißwein von schönem Körper, reizvoller Säure und großem Trinkspaß vor. Die akribisch genaue Handverlesung des Traubenguts sorgt für einen erstklassigen Most der langsam im Edelstahl vergoren wird. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe sechs Monate lang zum Teil in Edelstahl und zum Teil im großen Holzfass. Das strahlende Gelb des Sylvaner birgt den Duft geschnittenen Heus, der sich allmählich ins Fruchtige wendet und schließlich leicht blumige Akzente mit sich bringt. Von legerem Körper und feiner Struktur brilliert der Eisacktaler am Gaumen durch sein frisches und fruchtiges Wesen und dem nachhallenden Abgang. Der Sylvaner wird bevorzugt zu Fisch und Meeresfrüchten gereicht, verträgt sich aber auch hervorragend mit weißem Fleisch und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif bezaubert er.

Schon gewusst?

Der Sylvaner vom Pacherhof wird bei Neustift im Eisacktal auf 650 m.ü.M. angebaut. Das Durchschnittsalter der Rebe beträgt rund 35 Jahre. Die Südlage der Weinberge ist ideal und die Böden aus mineralhaltigen Sand- und Kiesschichten ergeben gemeinsam mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht hervorragende Anbaubedingungen für stramme, hochintensive Weißweine.

Beschreibung

Mit seinem Sylvaner stellt das Weingut Pacherhof einen dezent aromatischen Weißwein von schönem Körper, reizvoller Säure und großem Trinkspaß vor. Die akribisch genaue Handverlesung des Traubenguts sorgt für einen erstklassigen Most der langsam im Edelstahl vergoren wird. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe sechs Monate lang zum Teil in Edelstahl und zum Teil im großen Holzfass. Das strahlende Gelb des Sylvaner birgt den Duft geschnittenen Heus, der sich allmählich ins Fruchtige wendet und schließlich leicht blumige Akzente mit sich bringt. Von legerem Körper und feiner Struktur brilliert der Eisacktaler am Gaumen durch sein frisches und fruchtiges Wesen und dem nachhallenden Abgang. Der Sylvaner wird bevorzugt zu Fisch und Meeresfrüchten gereicht, verträgt sich aber auch hervorragend mit weißem Fleisch und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif bezaubert er.

Schon gewusst?

Der Sylvaner vom Pacherhof wird bei Neustift im Eisacktal auf 650 m.ü.M. angebaut. Das Durchschnittsalter der Rebe beträgt rund 35 Jahre. Die Südlage der Weinberge ist ideal und die Böden aus mineralhaltigen Sand- und Kiesschichten ergeben gemeinsam mit den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht hervorragende Anbaubedingungen für stramme, hochintensive Weißweine.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
Fisch
Fisch
helles Fleisch
helles Fleisch
Meeresfrüchte und Krustentiere
Meeresfrüchte und Krustentiere
Details zum Produzenten
Neustift, Eisacktal: seit vielen Jahrzehnten steht der Wein im Mittelpunkt des historischen Pacherhofes als Ausdruck einer langen Tradition. Andras Huber verleiht seinen Weinen immer mehr einen besonderen und ausdrucksvollen Charakter. Mit viel Gespür, Fachwissen und einer feinen Nase gelingt es Andreas Huber charaktervolle, frische, saftige und harmonische Weißweine zu produzieren. Sie bestechen durch eine reife Frucht in der Nase und im Geschmack sowie durch eine angenehme Säure und schöne Mineralität.
Pinot Grigio "Porer" Bio 2017
Pinot Grigio "Porer" Bio 2017 Alois Lageder
0.75 l
€ 17,00
1
Cuvée Weis Terlaner Klassisch 2017
Cuvée Weis Terlaner Klassisch 2017 Kiemberger - Kofler Norbert
0.75 l
€ 12,50
1
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011 Kellerei Meran
0.75 l
€ 54,00
1
Cuvée Weiß "Trias" 2017
Cuvée Weiß "Trias" 2017 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 23,20
1
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 64,90
1
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 19,60
1
Riesling "Goldberg GL" 2016
Riesling "Goldberg GL" 2016 Weingut van Volxem
0.75 l
€ 27,20
1
Cuvée Weiss "Weisses Handwerk" 2017
Cuvée Weiss "Weisses Handwerk" 2017 Kiemberger - Kofler Norbert
0.75 l
€ 24,90
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