Pinot Grigio 2019

Pinot Grigio 2019
Artikel Nr. 128971

Pacherhof

Pinot Grigio 2019

 
Sorte:
Pinot Grigio
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
13.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 22,27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Sorte:
Pinot Grigio
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
13.50% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 22,27 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
Fisch
Fisch
Pastagerichte
Pastagerichte
Speck und Wurst
Speck und Wurst
Beschreibung

Dezent im Körper und von großer Eleganz – mit diesen Eigenschaften besticht der Pinot Grigio der Kellerei Pacherhof und sichert sich seinen Platz als Spitzenwein aus dem Eisacktal. Auf die Handverlesung des Traubenguts folgt eine kurze Kaltmazeration. Anschließend an die schonende Pressung und die Vergärung wird der Wein sechs Monate lang im großen Holzfass ausgebaut. Leichtes Grün durchzieht das strahlende Strohgelb des Pinot Grigio. Aus dem Glas steig ein zartes Duftspiel aus fruchtigen Apfelnoten und feinherber Mandel auf. Säure und Weichheit stehen am Gaumen in angenehmen Gleichgewicht, getragen von der schönen Struktur. Dieser Grauburgunder verträgt sich mit einer Vielzahl an Gerichten, so etwa der traditionellen Südtiroler Hausmannskost mit Speck, Knödel, Schlutzkrapfen und mildem Käse, aber auch zu Fisch oder als Aperitif schmeckt er hervorragend.

Schon gewusst?

Der Pacherhof ist ein Weingut in Neustift, das von den sonnenverwöhnten Hügeln oberhalb Brixen aus die Bischofsstatt überblickt. Der Geschäftsführer des Weingutes Andreas Huber baut auf acht Hektar Land verschiedene Weißweinsorten an, darunter auch den Pinot Grigio. Das Geheimnis des Weinbauers liegt in der schonenden Verarbeitung des Traubengutes im Keller, weswegen auch auf die Alterung im Barrique verzichtet wird.

Beschreibung

Dezent im Körper und von großer Eleganz – mit diesen Eigenschaften besticht der Pinot Grigio der Kellerei Pacherhof und sichert sich seinen Platz als Spitzenwein aus dem Eisacktal. Auf die Handverlesung des Traubenguts folgt eine kurze Kaltmazeration. Anschließend an die schonende Pressung und die Vergärung wird der Wein sechs Monate lang im großen Holzfass ausgebaut. Leichtes Grün durchzieht das strahlende Strohgelb des Pinot Grigio. Aus dem Glas steig ein zartes Duftspiel aus fruchtigen Apfelnoten und feinherber Mandel auf. Säure und Weichheit stehen am Gaumen in angenehmen Gleichgewicht, getragen von der schönen Struktur. Dieser Grauburgunder verträgt sich mit einer Vielzahl an Gerichten, so etwa der traditionellen Südtiroler Hausmannskost mit Speck, Knödel, Schlutzkrapfen und mildem Käse, aber auch zu Fisch oder als Aperitif schmeckt er hervorragend.

Schon gewusst?

Der Pacherhof ist ein Weingut in Neustift, das von den sonnenverwöhnten Hügeln oberhalb Brixen aus die Bischofsstatt überblickt. Der Geschäftsführer des Weingutes Andreas Huber baut auf acht Hektar Land verschiedene Weißweinsorten an, darunter auch den Pinot Grigio. Das Geheimnis des Weinbauers liegt in der schonenden Verarbeitung des Traubengutes im Keller, weswegen auch auf die Alterung im Barrique verzichtet wird.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
Fisch
Fisch
Pastagerichte
Pastagerichte
Speck und Wurst
Speck und Wurst
Details zum Produzenten
Neustift, Eisacktal: seit vielen Jahrzehnten steht der Wein im Mittelpunkt des historischen Pacherhofes als Ausdruck einer langen Tradition. Andras Huber verleiht seinen Weinen immer mehr einen besonderen und ausdrucksvollen Charakter. Mit viel Gespür, Fachwissen und einer feinen Nase gelingt es Andreas Huber charaktervolle, frische, saftige und harmonische Weißweine zu produzieren. Sie bestechen durch eine reife Frucht in der Nase und im Geschmack sowie durch eine angenehme Säure und schöne Mineralität.
Pinot Grigio "Porer" Bio 2017
Pinot Grigio "Porer" Bio 2017 Alois Lageder
0.75 l
€ 17,00
1
Cuvée Weis Terlaner Klassisch 2017
Cuvée Weis Terlaner Klassisch 2017 Kiemberger - Kofler Norbert
0.75 l
€ 12,50
1
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011
Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011 Kellerei Meran
0.75 l
€ 54,00
1
Gewürztraminer 2018
Gewürztraminer 2018 Kuenhof
0.75 l
€ 16,00
1
Cuvée Weiß "Trias" 2017
Cuvée Weiß "Trias" 2017 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 23,20
1
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015
Chardonnay Riserva Vigna "Au" 2015 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 64,90
1
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018
Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 Weingut Niedrist
0.75 l
€ 19,60
1
Riesling "Goldberg GL" 2016
Riesling "Goldberg GL" 2016 Weingut van Volxem
0.75 l
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