Schüttelbrot hell Bio

Schüttelbrot hell Bio
Schüttelbrot hell Bio
   
Artikel Nr. 104595

Naturbackstube Profanter

Schüttelbrot hell Bio

 
 
Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
0.00% VOL
Inhalt:
230 g (€ 1,91 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Weinbaugebiet:
Eisacktal
Alkoholgehalt :
0.00% VOL
Inhalt:
230 g (€ 1,91 / 100 g)
Beschreibung

Als Aushängeschild des knusprigen Geschmacks präsentiert sich im Eisacktal das Schüttelbrot hell Bio der Bäckerei Profanter. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen bis herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. Stolze Südtiroler Qualität! 

Schon gewusst?

Das Schüttelbrot verdankt seinen Namen der einzigartigen Zubereitungsart, die auch heute noch von einigen Betrieben mit Bedacht auf Tradition angewandt wird. Der Teig wird mithilfe eines dafür eigens vorgesehenen runden Bretts glatt ausgebreitet und geschüttelt. Auch die Art und Weise, wie man das Schüttelbrot bricht, ist sehr speziell: Man nimmt das Schüttelbrot aus der Packung und zerschlägt es mit einem leichten Fausthieb in kleinere Stücke. 

Beschreibung

Als Aushängeschild des knusprigen Geschmacks präsentiert sich im Eisacktal das Schüttelbrot hell Bio der Bäckerei Profanter. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen bis herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander beigemengt. Stolze Südtiroler Qualität! 

Schon gewusst?

Das Schüttelbrot verdankt seinen Namen der einzigartigen Zubereitungsart, die auch heute noch von einigen Betrieben mit Bedacht auf Tradition angewandt wird. Der Teig wird mithilfe eines dafür eigens vorgesehenen runden Bretts glatt ausgebreitet und geschüttelt. Auch die Art und Weise, wie man das Schüttelbrot bricht, ist sehr speziell: Man nimmt das Schüttelbrot aus der Packung und zerschlägt es mit einem leichten Fausthieb in kleinere Stücke. 

Inhaltsstoffe
Roggenmehl Typ 0, Weizenmehl Typ 0, Hefe Bio, Kümmel, Meersalz, Gerstenmalzmehl

Nährwerte:
Energie: 1380.00 Kj
Brennwert: 326.00 Kcal
Fettgehalt: 1.44 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 67.24 g
Zucker: 5.48 g
Eiweis: 7.83 g
Salz: 2.02 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.
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