Weissburgunder "Eichhorn" Bio 2018

Weissburgunder "Eichhorn" Bio 2018
Artikel Nr. 125204

Manincor

Weissburgunder "Eichhorn" Bio 2018

 
Sorte:
Weissburgunder
Weinbaugebiet:
Überetsch
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 30,53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 22,90

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Sorte:
Weissburgunder
Weinbaugebiet:
Überetsch
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 30,53 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
gereifter Käse
gereifter Käse
Meeresfrüchte und Krustentiere
Meeresfrüchte und Krustentiere
Beschreibung

Manche nennen ihn Weißburgunder, das Weingut Manincor in Kaltern nennt ihn Pinot Bianco um seinen zugleich mediterranen sowie alpinen Charakter zu unterstreichen. In einen leuchtend gelben Mantel gehüllt, begeistert der „Eichhorn“ die Nase mit seinem blumig-fruchtigen Bukett von Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen offenbart er schöne Würze, die von mineralischer Säure getragen wird und in einem fruchtig anhaltenden Abgang mündet. Ein Wein für Fischgerichte, Meeres- und Krustentiere, aber auch für würzigen Käse.

Schon gewusst?

Der Weißwein „Eichhorn“ gehört zur Linie „Herz“. Diese Linie des Wetanneninguts Manincor soll die Weine hervorheben, die als Frucht der „Großen Lagen“ hervorgehen und somit das Herzstück des Weinguts bilden. Mit ihrer Kraft bringen diese Weine die Energie, den Mut und die Entschlossenheit bei der Arbeit des Weinguts zum Ausdruck und zeigen, wofür Manincor steht!

Beschreibung

Manche nennen ihn Weißburgunder, das Weingut Manincor in Kaltern nennt ihn Pinot Bianco um seinen zugleich mediterranen sowie alpinen Charakter zu unterstreichen. In einen leuchtend gelben Mantel gehüllt, begeistert der „Eichhorn“ die Nase mit seinem blumig-fruchtigen Bukett von Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen offenbart er schöne Würze, die von mineralischer Säure getragen wird und in einem fruchtig anhaltenden Abgang mündet. Ein Wein für Fischgerichte, Meeres- und Krustentiere, aber auch für würzigen Käse.

Schon gewusst?

Der Weißwein „Eichhorn“ gehört zur Linie „Herz“. Diese Linie des Wetanneninguts Manincor soll die Weine hervorheben, die als Frucht der „Großen Lagen“ hervorgehen und somit das Herzstück des Weinguts bilden. Mit ihrer Kraft bringen diese Weine die Energie, den Mut und die Entschlossenheit bei der Arbeit des Weinguts zum Ausdruck und zeigen, wofür Manincor steht!

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
gereifter Käse
gereifter Käse
Meeresfrüchte und Krustentiere
Meeresfrüchte und Krustentiere
Details zum Produzenten

Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: "Über 15 Jahre tiefgreifende Aufbauarbeit tragen ihre Früchte. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsstreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine." Manincor ist trotz seiner Größe (mit 50 Hektar Ertrag das derzeit größte Weingut Südtirols, welches nur eigene Trauben verarbeitet) ein Familienbetrieb mit Charme und Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie Michael und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.

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  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Bernd S. veröffentlicht am 01/04/2020 nach einer Bestellung vom 21/03/2020

5/5

Einer der besten Weißburgunder überhaupt. Kaufen wir schon länger

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