Vernatsch "Hexenbichler" 2019
Kellerei Tramin
Vernatsch "Hexenbichler" 2019
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Der Vernatsch „Hexenbichler“ der Kellerei Tramin ist ein charakterstarker Südtiroler Autochthoner: Typizität, die man trinken kann! Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und in großen Eichenholzfässern ausgebaut und gelagert. Die rubinrote Farbe des „Hexenbichler“ ist genauso sortentypisch wie die fruchtig frischen Aromen mit Noten von Bittermandeln. Die Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort, vereint sich dort mit der feinen Gerbstoffstruktur und klingt mit einem angenehm anhaltenden Abgang aus. Köstlich sortentypisch passt der Vernatsch zu traditioneller Südtiroler Hausmannkost und eignet sich hervorragend zur Marende mit Speck und Käse.
Der Namenspatron dieses Weines sind die bei Tramin gelegenen Hänge, die liebevoll Hexenbichl, also Hexenbühel, genannt werden. Die Weinberge, in denen dieser Vernatsch gedeiht, liegen auf 300-450 m ü. M. und ihre kalkreichen Lehmböden sind starken Temperaturschwankungen ausgesetzt – optimale Bedingungen für einen charakterstarken Vernatsch.
Der Vernatsch „Hexenbichler“ der Kellerei Tramin ist ein charakterstarker Südtiroler Autochthoner: Typizität, die man trinken kann! Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und in großen Eichenholzfässern ausgebaut und gelagert. Die rubinrote Farbe des „Hexenbichler“ ist genauso sortentypisch wie die fruchtig frischen Aromen mit Noten von Bittermandeln. Die Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort, vereint sich dort mit der feinen Gerbstoffstruktur und klingt mit einem angenehm anhaltenden Abgang aus. Köstlich sortentypisch passt der Vernatsch zu traditioneller Südtiroler Hausmannkost und eignet sich hervorragend zur Marende mit Speck und Käse.
Der Namenspatron dieses Weines sind die bei Tramin gelegenen Hänge, die liebevoll Hexenbichl, also Hexenbühel, genannt werden. Die Weinberge, in denen dieser Vernatsch gedeiht, liegen auf 300-450 m ü. M. und ihre kalkreichen Lehmböden sind starken Temperaturschwankungen ausgesetzt – optimale Bedingungen für einen charakterstarken Vernatsch.
Ursprungsland: Italien
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
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