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Je nach geoklimatischen
Bedingungen kann ein Pinot Grigio von geradlinig und trinkfreudig bis hin zu
komplex und raffiniert reichen. Als harmonischer und gut strukturierter Wein
von exzellenter Säure ist der „Anger“ der Kellerei St. Michael-Eppan entschieden
der letzteren Art zuzuschreiben. Aus dem Strohgold steigen angenehme Aromen von
Birne und Melone mit feinen Blumennoten. Am Gaumen schmeichelt er mit Frische
und cremiger Struktur sowie wunderschön eingebundener Säure und einem stimmigen
Abgang. Dieser körpervolle Pinot Grigio passt ausgezeichnet zu mediterranen
Fischgerichten aber auch zu Geflügel wie etwa Perlhuhn. Grandios auch als
Aperitif.
„Anger“, der Name dieses
brillanten Weines, steht für die gleichnamige Lage, in der die Pinot Grigio
Pflanzen von der Sonne verwöhnt werden und ihre Wurzeln in die lehmhaltigen
Böden schlagen. So entsteht ein kräftiger Weißer von erstklassiger Struktur und
Balance.
Je nach geoklimatischen
Bedingungen kann ein Pinot Grigio von geradlinig und trinkfreudig bis hin zu
komplex und raffiniert reichen. Als harmonischer und gut strukturierter Wein
von exzellenter Säure ist der „Anger“ der Kellerei St. Michael-Eppan entschieden
der letzteren Art zuzuschreiben. Aus dem Strohgold steigen angenehme Aromen von
Birne und Melone mit feinen Blumennoten. Am Gaumen schmeichelt er mit Frische
und cremiger Struktur sowie wunderschön eingebundener Säure und einem stimmigen
Abgang. Dieser körpervolle Pinot Grigio passt ausgezeichnet zu mediterranen
Fischgerichten aber auch zu Geflügel wie etwa Perlhuhn. Grandios auch als
Aperitif.
„Anger“, der Name dieses
brillanten Weines, steht für die gleichnamige Lage, in der die Pinot Grigio
Pflanzen von der Sonne verwöhnt werden und ihre Wurzeln in die lehmhaltigen
Böden schlagen. So entsteht ein kräftiger Weißer von erstklassiger Struktur und
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