Chardonnay "Merol" 2019

Kellerei St. Michael Eppan

Artikel Nr. 128386

Sorte:

Chardonnay

Weinbaugebiet:

Überetsch

Alkoholgehalt :

14.00% VOL

Inhalt:

0.75 l (€ 17,73 / 1 l)

DIESER WEIN PASST ZU

Aperitif

Fisch

Gemüse

leichte Vorspeisen

Beschreibung

Angenehm füllig, perfekt balanciert, geschmeidig elegant und von fruchtiger Finesse: wovon könnte hier wohl die Rede sein, wenn nicht vom Chardonnay „Merol“ der Kellerei St. Michael-Eppan? Bei diesem Bilderbuch-Chardonnay stehen alle Zeichen auf Trinkvergnügen. 75% des handverlesenen Traubenguts wird im Edelstahl vergoren, 25% im Holzfass. Einmal bereit für seine Kür, strahlt der „Merol“ in leuchtendem Strohgelb und begeistert mit fruchtigem Melonenaroma und Apfelduft. Am Gaumen macht sich das Holz im samtig weichen und buttrig cremigen Wesen des Chardonnay bemerkbar. Ausgezeichnet zum Aperitif aber auch zu Fischgerichten wie Räucherforelle oder zu Spargelgerichten ein Genuss.

Schon gewusst?

Der ursprüngliche Franzose stellt nunmehr eine der bedeutendsten Weißweinsorten im Südtiroler Weinpanorama dar und fühlt sich in sonnenverwöhnten Lagen besonders wohl. Die Weinberge der namensgebenden Lage Merol liegen auf 450 m ü. M. auf kalkhaltigen Schotterböden und werden von frischen Südostwinden abgekühlt.

Schon gewusst?

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien

DIESER WEIN PASST ZU

Aperitif

Fisch

Gemüse

leichte Vorspeisen

Kellerei St. Michael Eppan

Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind.