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Kühle doch sonnengebadete
Lagen und hingebungsvolle Arbeit im Weinberg wie im Keller machen den Blauburgunder
der Kellerei St. Michael-Eppan seinen Vorbildern aus dem Burgund verblüffend
ähnlich. Der handverlesene Pinot Noir wird im Edelstahl vergoren und im
Holzfass gereift, bevor sein Granatrot mit dichten Aromen von Himbeere und
Brombeere begeistert. Kompakte Struktur mit angenehmem Tannin und einem
fruchtig würzigen Mundaroma verleihen dem Blauburgunder am Gaumen viel Eleganz.
Ein Wein, der wie dafür geschaffen ist, Schmorbraten, Wild oder gereiften Käse
zu begleiten.
Das Weinbaugebiet Südtirol
Unterland zählt zu den bedeutendsten und geschichtsträchtigsten der Region. Tatsächlich
weisen historische Funde darauf hin, dass bereits vor über 2000 Jahren in Eppan
und Umgebung Weinbau betrieben wurde.
Kühle doch sonnengebadete
Lagen und hingebungsvolle Arbeit im Weinberg wie im Keller machen den Blauburgunder
der Kellerei St. Michael-Eppan seinen Vorbildern aus dem Burgund verblüffend
ähnlich. Der handverlesene Pinot Noir wird im Edelstahl vergoren und im
Holzfass gereift, bevor sein Granatrot mit dichten Aromen von Himbeere und
Brombeere begeistert. Kompakte Struktur mit angenehmem Tannin und einem
fruchtig würzigen Mundaroma verleihen dem Blauburgunder am Gaumen viel Eleganz.
Ein Wein, der wie dafür geschaffen ist, Schmorbraten, Wild oder gereiften Käse
zu begleiten.
Das Weinbaugebiet Südtirol
Unterland zählt zu den bedeutendsten und geschichtsträchtigsten der Region. Tatsächlich
weisen historische Funde darauf hin, dass bereits vor über 2000 Jahren in Eppan
und Umgebung Weinbau betrieben wurde.
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