Chardonnay Sauvignon "NM" 2019
Kellerei Nals Margreid
Chardonnay Sauvignon "NM" 2019
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Herkunftsausdruck in Reinform: Mit der weißen Cuvée „NM“ füllt die Kellerei Nals Margreid das Wesen ihrer besten Lagen in die Burgunderflasche. 70% Chardonnay aus Margreid und 30% Sauvignon aus Nals werden im Edelstahl zur optimalen Reife gebracht. Strahlend strohgelb im Glas und zitrusbetont mit leichten pflanzlichen Untertönen an der Nase gibt sich der „NM“ von Anfang an vielversprechend. Seinem ersten Eindruck wird er am Gaumen gerecht, indem er das Alpine der animierenden Frische und das Mediterrane der eleganten Struktur in Einklang bringt. Eine versierte Cuvée, die ausgezeichnet zum Aperitif passt, aber auch mit kräftigen Vorspeisen, Fisch und Geflügel hervorragend harmoniert.
Schon gewusst?In Margreid gedeiht der Chardonnay in mediterranem Klima auf warmen und humusreichen Kalkböden, während der Sauvignon in Nals seine Wurzeln in weit milderem Klima in mineralhaltige Porphyr- und Kalkschotterböden gräbt. Das Ergebnis ist ein kontrastreiches Zusammenspiel, dessen Komplexität dem Trinkspaß nicht im Wege steht, sondern ihn unterstreicht.
Herkunftsausdruck in Reinform: Mit der weißen Cuvée „NM“ füllt die Kellerei Nals Margreid das Wesen ihrer besten Lagen in die Burgunderflasche. 70% Chardonnay aus Margreid und 30% Sauvignon aus Nals werden im Edelstahl zur optimalen Reife gebracht. Strahlend strohgelb im Glas und zitrusbetont mit leichten pflanzlichen Untertönen an der Nase gibt sich der „NM“ von Anfang an vielversprechend. Seinem ersten Eindruck wird er am Gaumen gerecht, indem er das Alpine der animierenden Frische und das Mediterrane der eleganten Struktur in Einklang bringt. Eine versierte Cuvée, die ausgezeichnet zum Aperitif passt, aber auch mit kräftigen Vorspeisen, Fisch und Geflügel hervorragend harmoniert.
Schon gewusst?In Margreid gedeiht der Chardonnay in mediterranem Klima auf warmen und humusreichen Kalkböden, während der Sauvignon in Nals seine Wurzeln in weit milderem Klima in mineralhaltige Porphyr- und Kalkschotterböden gräbt. Das Ergebnis ist ein kontrastreiches Zusammenspiel, dessen Komplexität dem Trinkspaß nicht im Wege steht, sondern ihn unterstreicht.
Ursprungsland: Italien
Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur - dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Magreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verleihen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.
