Sauvignon "Graf" 2019
Kellerei Meran
Sauvignon "Graf" 2019
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Der Sauvignon „Graf“ der Kellerei Meran bringt genauso viel Eleganz
wie Understatement ins Glas – genau wie man es sich von einem Adeligen seines
Kalibers erwartet. Nach fünf Monaten im Stahltank und im großen Holzfass
strahlt der Sauvignon leichtend Gelb mit grünen Nuancen. Ein dezent
schmeichelndes Duftspiel aus Holunder und Stachelbeere steigt an die Nase,
umspielt von Kräuterduft und Vanillenoten. An den Gaumen tritt der „Graf“ mit
Bestimmtheit und Schwung. Kernige Säure und jugendliche Kraft halten einander
in harmonischem Gleichgewicht und verklingen in einem anhaltenden Abgang. Der
Sauvignon „Graf“ bietet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen
Gemüsegerichten, cremigem Frischkäse und ganz besonders zu Südtiroler
Spargelgerichten an.
Für ihre „Graf“-Weine hat sich die Kellerei Meran die konsequente
Ertragsreduktion als qualitätssteigernde Maßnahme zur Maxime gemacht. Geringe
Erträge von erster Güte führen zu besonders charakterstarken Weinen, die sich
ihren Adelstitel redlich verdienen.
Der Sauvignon „Graf“ der Kellerei Meran bringt genauso viel Eleganz
wie Understatement ins Glas – genau wie man es sich von einem Adeligen seines
Kalibers erwartet. Nach fünf Monaten im Stahltank und im großen Holzfass
strahlt der Sauvignon leichtend Gelb mit grünen Nuancen. Ein dezent
schmeichelndes Duftspiel aus Holunder und Stachelbeere steigt an die Nase,
umspielt von Kräuterduft und Vanillenoten. An den Gaumen tritt der „Graf“ mit
Bestimmtheit und Schwung. Kernige Säure und jugendliche Kraft halten einander
in harmonischem Gleichgewicht und verklingen in einem anhaltenden Abgang. Der
Sauvignon „Graf“ bietet sich hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen
Gemüsegerichten, cremigem Frischkäse und ganz besonders zu Südtiroler
Spargelgerichten an.
Für ihre „Graf“-Weine hat sich die Kellerei Meran die konsequente
Ertragsreduktion als qualitätssteigernde Maßnahme zur Maxime gemacht. Geringe
Erträge von erster Güte führen zu besonders charakterstarken Weinen, die sich
ihren Adelstitel redlich verdienen.
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
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Absolut leckeres Tröpfchen
Sehr schöner Wein!
ich kenne den Wein und die Kellerei schon seit langem
noch nicht probiert
Seit Jahren meinereiner lieblingsweine, werde ihn wieder im September vor Ort trinken, sehr zu empfehlen