Sauvignon "Festival" 2017

Sauvignon "Festival" 2017

Kellerei Meran

Sauvignon "Festival" 2017

 
Sorte:
Sauvignon Blanc
Weinbaugebiet:
Meran & Umgebung
Alkoholgehalt :
13% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 14,13 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 10,60

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Sorte:
Sauvignon Blanc
Weinbaugebiet:
Meran & Umgebung
Alkoholgehalt :
13% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 14,13 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
frischer Käse
frischer Käse
Gemüse
Gemüse
gereifter Käse
gereifter Käse
Beschreibung

Der Sauvignon ?Festival' der Kellerei Meran reiht sich stolz in die Range der Festival-Weine, deren Spitzenmerkmal ihr ausgeprägter Sortencharakter mit Südtiroler Nuance ist. Bevor die handgewimmten Trauben schonend gepresst werden, verweilen sie fünf Tage lang in der Traubenpresse zur Kaltmazeration. Danach wird der Most in Edelstahltanks vergoren und der dadurch erhaltene Wein für fünf Monate auf der Feinhefe gelagert. Der Sauvignon ?Festival' präsentiert sich im Glas in strahlend gelb-grünem Gewand und tritt mit unmittelbarer Bestimmtheit an die Nase heran. Ein zutiefst pflanzliches Bukett entfaltet sich, reich an Kräuternoten, dem Duft grüner Paprika und Brennnessel sowie aromatischer Gräser. Am Gaumen tänzelt der Sauvignon elegant und verspielt zwischen rassiger Säure und weicher Fülle, bevor er sich mit einem ausgedehnten Nachhall verabschiedet. Der Sauvignon ?Festival' ist ein Speisewein durch und durch und als solcher veredelt er Gemüsegerichte insbesondere Spargel sowie würzige Fischspeisen besonders gekonnt. Hervorragend verträgt er sich aufgrund seiner charakteristischen Kräuter- und Grasnoten mit der Würze feinen Ziegenkäses.

Schon gewusst?

Die Wurzeln des Sauvignon reichen bis tief in die Vergangenheit des französischen Weinbaus, in Südtirol ist der Franzose hingegen erst seit dem 19. Jahrhundert beheimatet. Nichtsdestotrotz zählt er zu den bedeutsamsten Weißweinsorten des Landes, was mitunter sicherlich mit den ausgezeichneten geoklimatischen Bedingungen, die das Land bietet, zusammenhängt. Vorwiegend im Etschtal und im Unterland werden auf 393 Hektar Anbaufläche die französischen Reben zu waschechten Südtirolern herangezogen, aus deren Früchte ebenso authentische Weine von kräftigem Sorten- und Gebietscharakter gewonnen werden.

Beschreibung

Der Sauvignon ?Festival' der Kellerei Meran reiht sich stolz in die Range der Festival-Weine, deren Spitzenmerkmal ihr ausgeprägter Sortencharakter mit Südtiroler Nuance ist. Bevor die handgewimmten Trauben schonend gepresst werden, verweilen sie fünf Tage lang in der Traubenpresse zur Kaltmazeration. Danach wird der Most in Edelstahltanks vergoren und der dadurch erhaltene Wein für fünf Monate auf der Feinhefe gelagert. Der Sauvignon ?Festival' präsentiert sich im Glas in strahlend gelb-grünem Gewand und tritt mit unmittelbarer Bestimmtheit an die Nase heran. Ein zutiefst pflanzliches Bukett entfaltet sich, reich an Kräuternoten, dem Duft grüner Paprika und Brennnessel sowie aromatischer Gräser. Am Gaumen tänzelt der Sauvignon elegant und verspielt zwischen rassiger Säure und weicher Fülle, bevor er sich mit einem ausgedehnten Nachhall verabschiedet. Der Sauvignon ?Festival' ist ein Speisewein durch und durch und als solcher veredelt er Gemüsegerichte insbesondere Spargel sowie würzige Fischspeisen besonders gekonnt. Hervorragend verträgt er sich aufgrund seiner charakteristischen Kräuter- und Grasnoten mit der Würze feinen Ziegenkäses.

Schon gewusst?

Die Wurzeln des Sauvignon reichen bis tief in die Vergangenheit des französischen Weinbaus, in Südtirol ist der Franzose hingegen erst seit dem 19. Jahrhundert beheimatet. Nichtsdestotrotz zählt er zu den bedeutsamsten Weißweinsorten des Landes, was mitunter sicherlich mit den ausgezeichneten geoklimatischen Bedingungen, die das Land bietet, zusammenhängt. Vorwiegend im Etschtal und im Unterland werden auf 393 Hektar Anbaufläche die französischen Reben zu waschechten Südtirolern herangezogen, aus deren Früchte ebenso authentische Weine von kräftigem Sorten- und Gebietscharakter gewonnen werden.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
Fisch
Fisch
frischer Käse
frischer Käse
Gemüse
Gemüse
gereifter Käse
gereifter Käse
Details zum Produzenten

Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtriols. Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet. Die Entscheidungsträger der Kellerei haben die Fusion zum Anlass genommen, um die gesamte Marken- und Sortimentspolitik neu zu strukturieren und das Spitzensortiment der Kellerei unter der neuen Marke MERAN im neuen Erscheinungsbild zu präsentieren.

Pinot Grigio "Unterebner" 2017
Pinot Grigio "Unterebner" 2017 Kellerei Tramin
0.75 l
€ 23,00
1
Gewürztraminer Kolbenhof 2017
Gewürztraminer Kolbenhof 2017 Weingut J. Hofstätter
0.75 l
€ 25,00
1
Cuvée Weiß "Schweizer Manna" 2017
Cuvée Weiß "Schweizer Manna" 2017 Weingut Franz Haas
0.75 l
€ 29,99
1
Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015
Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015 Weingut Castelfeder
0.75 l
€ 22,20
1
Weißburgunder "Wir mussten Künstler sein" 2017
Weißburgunder "Wir mussten Künstler sein" 2017 Weingut Andi Sölva
0.75 l
€ 16,95
1
Sauvignon "Tasnim" Bio 2017
Sauvignon "Tasnim" Bio 2017 Weingut Loacker
0.75 l
€ 16,00
1
Gewürztraminer "Roen" 2017
Gewürztraminer "Roen" 2017 Kellerei Tramin
0.375 l
€ 24,30
1
De Vite Cuvée 2017
De Vite Cuvée 2017 Weingut J. Hofstätter
1.5 l
€ 22,09
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