Sauvignon "Stern" 2018

Sauvignon "Stern" 2018

Kellerei Kaltern

Sauvignon "Stern" 2018

 
Sorte:
Sauvignon Blanc
Weinbaugebiet:
Überetsch
Alkoholgehalt :
14% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 16,67 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 12,50

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Sorte:
Sauvignon Blanc
Weinbaugebiet:
Überetsch
Alkoholgehalt :
14% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 16,67 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
frischer Käse
frischer Käse
Gemüse
Gemüse
helles Fleisch
helles Fleisch
Beschreibung

Hocharomatisch und von großer Finesse. Stünden einem nur fünf Worte zur Verfügung, so ließe sich der Sauvignon „Stern“ der Kellerei Kaltern wohl am besten so beschreiben – glücklicherweise ist dem nicht so! Anschließend an die Kaltmazeration und die schonende Pressung wird der natürlich geklärte Most im großen Holzfass vergoren. Den perfekten Reifegrad erzielt der Wein nach fünfmonatiger Lagerung auf der Feinhefe. Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon „Stern“ macht seinem Beinamen alle Ehre. Das Herzstück der organoleptischen Kür bildet das Bukett: Zarter Holunder, kräftige schwarze Johannisbeere, schillernde Tropenfrüchte und eine feine Note reifer Stachelbeere. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Schmelz in den langen Abgang weitergetragen. Der „Stern“ ist ein exzellenter Speisewein zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch oder eigenständig als Aperitif.

Schon gewusst?

Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder James Suckling oder die prestigeträchtigen Urteile inländischer Institutionen wie Bibenda, Doctor Wine oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es ausschließlich Höchstnoten.

Beschreibung

Hocharomatisch und von großer Finesse. Stünden einem nur fünf Worte zur Verfügung, so ließe sich der Sauvignon „Stern“ der Kellerei Kaltern wohl am besten so beschreiben – glücklicherweise ist dem nicht so! Anschließend an die Kaltmazeration und die schonende Pressung wird der natürlich geklärte Most im großen Holzfass vergoren. Den perfekten Reifegrad erzielt der Wein nach fünfmonatiger Lagerung auf der Feinhefe. Das glimmernde Strohgelb des Sauvignon „Stern“ macht seinem Beinamen alle Ehre. Das Herzstück der organoleptischen Kür bildet das Bukett: Zarter Holunder, kräftige schwarze Johannisbeere, schillernde Tropenfrüchte und eine feine Note reifer Stachelbeere. Das intensive Fruchtaroma setzt sich am Gaumen fort und wird von einem salzig mineralischen Schmelz in den langen Abgang weitergetragen. Der „Stern“ ist ein exzellenter Speisewein zu Spargelgerichten, frischem Weichkäse, gebratenem Fisch oder eigenständig als Aperitif.

Schon gewusst?

Der Sauvignon „Stern“ ist ein internationaler Publikumsliebling: Egal ob Koryphäenmeinungen aus Übersee wie jene eines Robert Parker oder James Suckling oder die prestigeträchtigen Urteile inländischer Institutionen wie Bibenda, Doctor Wine oder Luca Maroni, ihnen allen ist eines gemein: Für den Weißen aus Kaltern regnet es ausschließlich Höchstnoten.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
Aperitiv
Aperitiv
frischer Käse
frischer Käse
Gemüse
Gemüse
helles Fleisch
helles Fleisch
Details zum Produzenten

Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.

Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015
Sauvignon Riserva Burgum Novum 2015 Weingut Castelfeder
0.75 l
€ 23,30
1
Chardonnay "Pichl" 2017
Chardonnay "Pichl" 2017 Kellerei Kurtatsch
0.75 l
€ 13,40
1
Weissburgunder Barthenau St. Michael 2015
Weissburgunder Barthenau St. Michael 2015 Weingut J. Hofstätter
0.75 l
€ 23,60
1
Chardonnay "Lafoa" 2016
Chardonnay "Lafoa" 2016 Kellerei Schreckbichl
3 l
€ 117,90
1
Weissburgunder "Penon" 2017
Weissburgunder "Penon" 2017 Kellerei Nals Margreid
1.5 l
€ 28,00
1
Discount
Weissburgunder "Merus" 2017
Weissburgunder "Merus" 2017 Tiefenbrunner
0.75 l
€ 10,30 (€ 11,50)
1
Grüner Veltliner 2018
Grüner Veltliner 2018 Kuenhof
0.75 l
€ 16,00
1
Gewürztraminer "Lafóa" 2017
Gewürztraminer "Lafóa" 2017 Kellerei Schreckbichl
0.75 l
€ 24,90
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5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 1
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 1 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Akanthus G. veröffentlicht am 22/08/2019 nach einer Bestellung vom 01/08/2019

5/5

ein Sauvignon der vergleichbar mit dem Winkl zu sehen ist.

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