Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2019
Kellerei Bozen
Lagrein "Collection Baron Eyrl" 2019
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Der
Kellerei Bozen gelingt es mit ihrem Lagrein „Collection Baron Eyrl“, die
Typizität der autochthonen Südtiroler Rebsorte in vollster Raffiniertheit und
Eleganz zu präsentieren. Der Lagrein reift nach der Gärung im Stahlfass im
großen Holzfass und anschließend in der Flasche weiter. Im Glas präsentiert
sich der Baron in kräftigem Rubinrot, gespickt von violetten Schimmern. Er
tritt mit Veilchen- und Rosenduft, dunklen Beeren, und mineralischer Würze sowie
der kennzeichnenden Kakaonote Note an die Nase. Am Gaumen entfalten sich die
typische Säure und die samtigen Tannine dieses gut strukturierten, runden Lagreins.
Der Lagrein „Collection Baron Eyrl“ passt hervorragend zu Fisch, als auch zu
Fleisch und nicht zuletzt zu gereiftem Käse.
Baron Carl Josef Eyrl von und zu
Waldgries und Liebenaich – so lautet der
vollständige Name des Patrons dieses Weines. Der 1935 geborene Baron ist
Nachfahre des Hauses Hohenzollern, eine Dynastie die im deutschen Hochadel Ihresgleichen
sucht.
Der
Kellerei Bozen gelingt es mit ihrem Lagrein „Collection Baron Eyrl“, die
Typizität der autochthonen Südtiroler Rebsorte in vollster Raffiniertheit und
Eleganz zu präsentieren. Der Lagrein reift nach der Gärung im Stahlfass im
großen Holzfass und anschließend in der Flasche weiter. Im Glas präsentiert
sich der Baron in kräftigem Rubinrot, gespickt von violetten Schimmern. Er
tritt mit Veilchen- und Rosenduft, dunklen Beeren, und mineralischer Würze sowie
der kennzeichnenden Kakaonote Note an die Nase. Am Gaumen entfalten sich die
typische Säure und die samtigen Tannine dieses gut strukturierten, runden Lagreins.
Der Lagrein „Collection Baron Eyrl“ passt hervorragend zu Fisch, als auch zu
Fleisch und nicht zuletzt zu gereiftem Käse.
Baron Carl Josef Eyrl von und zu
Waldgries und Liebenaich – so lautet der
vollständige Name des Patrons dieses Weines. Der 1935 geborene Baron ist
Nachfahre des Hauses Hohenzollern, eine Dynastie die im deutschen Hochadel Ihresgleichen
sucht.
Ursprungsland: Italien
Die
2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen
zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15
prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und
Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie
des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die
Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese
Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank
der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen
zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel,
kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem
Aroma der Weißwein.
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