Cabernet Riserva "Mumelter" 2017
Kellerei Bozen
Cabernet Riserva "Mumelter" 2017
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
In
ihrem Cabernet Riserva „Mumelter“ bündelt die Kellerei Bozen stilsicher Harmonie
und Typizität und keltert einen großen Roten von gewinnender Finesse. Auf
seiner Reise vom Holzgärfass, über kleine und große Eichenfässer, bis hin in
die Flasche reift der „Mumelter“ zu einem rubinroten Juwel mit violettem
Schimmer heran. Die Nase begeistert er mit dunklem Beerenduft, warmer Würze und
feinen Röstaromen und dem Gaumen schmeichelt er mit einer Harmonie aus Kraft
und Nuancenreichtum. Der Cabernet Riserva „Mumelter“ eignet sich dank seiner
eindrucksvollen doch harmonischen Art hervorragend, um kräftige Fleischgerichte
zu unterstreichen, und auch zum Ausklang eines großen Menüs, als Begleitung zu
gereiftem Käse.
Das südlich
ausgerichtete Weingut Mumelter bei Bozen verleiht diesem Wein seinen Namen. Die
Lage bietet dank des submediterranen Mikroklimas und des gut durchlüfteten Moränenböden
exzellente Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Cabernet
Franc erster Güte.
In
ihrem Cabernet Riserva „Mumelter“ bündelt die Kellerei Bozen stilsicher Harmonie
und Typizität und keltert einen großen Roten von gewinnender Finesse. Auf
seiner Reise vom Holzgärfass, über kleine und große Eichenfässer, bis hin in
die Flasche reift der „Mumelter“ zu einem rubinroten Juwel mit violettem
Schimmer heran. Die Nase begeistert er mit dunklem Beerenduft, warmer Würze und
feinen Röstaromen und dem Gaumen schmeichelt er mit einer Harmonie aus Kraft
und Nuancenreichtum. Der Cabernet Riserva „Mumelter“ eignet sich dank seiner
eindrucksvollen doch harmonischen Art hervorragend, um kräftige Fleischgerichte
zu unterstreichen, und auch zum Ausklang eines großen Menüs, als Begleitung zu
gereiftem Käse.
Das südlich
ausgerichtete Weingut Mumelter bei Bozen verleiht diesem Wein seinen Namen. Die
Lage bietet dank des submediterranen Mikroklimas und des gut durchlüfteten Moränenböden
exzellente Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Cabernet
Franc erster Güte.
Ursprungsland: Italien
Die
2001 gegründete Kellerei Bozen hat sich in ihrem verhältnismäßig kurzen Bestehen
zu einer Institution des Südtiroler Weinbaus gemustert. Mit aktuell 15
prämierten Weinen aus ihrem Sortiment, darunter Auszeichnungen von Falstaff und
Gambero Rosso, ist das Potenzial der jungen Kellerei unleugbar. Der Philosophie
des Weinbaus als Kunst in Harmonie mit der Natur verschrieben, legt die
Kellerei größten Wert auf die Achtung der Natürlichkeit ihrer Weine. Diese
Überzeugung äußert sich in den großen Weinen der Lagenlinie: Weine, die dank
der verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata der jeweiligen Lagen
zu charakterstarken Tropfen von markanter Typizität heranreifen: Edel,
kraftvoll und facettiert der Rotwein, frisch, verspielt und mit brillantem
Aroma der Weißwein.
