Bolgheri Rosato DOC Scalabrone 2018

Bolgheri Rosato DOC Scalabrone 2018

Guado al Tasso

Bolgheri Rosato DOC Scalabrone 2018

 
Sorte:
Rosé-Cuvée
Weinbaugebiet:
Italien - Toskana
Alkoholgehalt :
12.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 18,27 / 1 l)

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Sorte:
Rosé-Cuvée
Weinbaugebiet:
Italien - Toskana
Alkoholgehalt :
12.5% VOL
Inhalt:
0.75 l (€ 18,27 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
helles Fleisch
helles Fleisch
Beschreibung

Den Weinbergen des toskanischen Unternehmens Guado al Tasso entspringt der „Scalabrone“ Bolgheri DOC, eine angenehm aromatische Cuvée aus hervorragend frischem Rosé. Nachdem Cabernet Sauvignon 40 %, Merlot 30 % und Syrah 30 % handgewimmt wurden, erfolgt die schonende Pressung der Trauben. Der somit erhaltene Most wird nach traditionellem Roséverfahren in Edelstahltanks vergoren und weiterverarbeitet. Es gelingt somit ein kräftig rosafarben strahlender Wein. Der „Scalabrone“ verzückt den Geruchssinn mit einem Duftspiel aus betonten roten Früchten und saftigen Beeren. Die jugendlich kernige Cuvée trumpft am Gaumen mit einer hervorragenden Struktur und schön eingebundener Säure. Dieser körperreiche und hervorragend ausgeglichene Rosé ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Geflügel, würzigem Schmorfleisch und herzhaftem Braten.

Schon gewusst?

Der Wein bezieht seien Namen von dem gleichnamigen Weinberg; dieser wurde wiederum nach dem Banditen „Scalabrone“ benannt. Dieser toskanische Robin Hood des 19. Jahrhunderts soll für gewöhnlich Handelsschiffe im historischen Kanalhafen der Kleinstadt Bolgheri überfallen haben.

Beschreibung

Den Weinbergen des toskanischen Unternehmens Guado al Tasso entspringt der „Scalabrone“ Bolgheri DOC, eine angenehm aromatische Cuvée aus hervorragend frischem Rosé. Nachdem Cabernet Sauvignon 40 %, Merlot 30 % und Syrah 30 % handgewimmt wurden, erfolgt die schonende Pressung der Trauben. Der somit erhaltene Most wird nach traditionellem Roséverfahren in Edelstahltanks vergoren und weiterverarbeitet. Es gelingt somit ein kräftig rosafarben strahlender Wein. Der „Scalabrone“ verzückt den Geruchssinn mit einem Duftspiel aus betonten roten Früchten und saftigen Beeren. Die jugendlich kernige Cuvée trumpft am Gaumen mit einer hervorragenden Struktur und schön eingebundener Säure. Dieser körperreiche und hervorragend ausgeglichene Rosé ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Geflügel, würzigem Schmorfleisch und herzhaftem Braten.

Schon gewusst?

Der Wein bezieht seien Namen von dem gleichnamigen Weinberg; dieser wurde wiederum nach dem Banditen „Scalabrone“ benannt. Dieser toskanische Robin Hood des 19. Jahrhunderts soll für gewöhnlich Handelsschiffe im historischen Kanalhafen der Kleinstadt Bolgheri überfallen haben.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
helles Fleisch
helles Fleisch
Details zum Produzenten

Das Weingut Guado al Tasso kann sich einer tausendjährigen Geschichte rühmen und versteht es, Jahrgang um Jahrgang seinen Platz unter der Elite der toskanischen Maremma und darüber hinaus aufs Neue zu bestätigen. Von den grünen Hügeln rund um das Schloss von Bolgheri bis hin zum Meeresufer erstreckt sich das Weingut auf gut 1.000 Hektar Gesamtfläche im sogenannten Amphitheater von Bolgheri. Einst war das Weingut Eigentum  der Familie della Gherardesco und in den 1930er Jahren wurde es von Carlotta della Gherardesca Antinori geerbt. Die Weinberge bedecken rund 320 Hektar des Gutes und dehnen sich auf 50 m.ü.M. gelegenen, lehmig-sandigen und lehmig-schlammigen Schwemmöden aus. Dieses Naturparadies spiegelt sich auch in den Flaschen der Kellerei wieder. Die Ursprünge Guado al Tassos lagen in der Produktion erlesener Rosé- und Weißweine, heutzutage behauptet sich das Unternehmen vorwiegend mit großartigen Rotweinen, die der Bezeichnung „Supertuscan“ alle Ehre machen. Guado al Tasso stand Neuerungen stets offen gegenüber und skizzierte die Richtlinien, an denen sich heute auch unzählige andere Unternehmen orientieren. Somit wurde das Weingut aus dem Bolgheri zum Vorreiter des unverkennbaren Stils, der italienische Weine zu internationalen Ikonen machte.

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