Der trockene Riesling von Fritz Haag stammt aus dem Weinberg Niederberg Helden in der deutschen Weinbauregion Lieser an der Mosel. Die Beeren für diesen Weißwein werden aus verschiedenen schieferhaltigen Lagen in Brauneberg und Umgebung handverlesen und erfahren eine Gärung in großen Holzfässern und Edelstahltanks. Im Glas schimmert der Riesling in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen, aus dem ein fruchtiges Bukett von Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität emporsteigt, die er dem schieferhaltigen Boden, auf denen die Reben gedeihen, verdankt. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner zarten Frucht, ausgewogenen Säure und Mineralität sowie seiner langanhaltenden Frische und seinem straffen und doch zarten Körper. Sein langes und anhaltendes Finale wird von mineralischen Tönen und viel Trockenfrucht begleitet. 

Das Terroir besteht aus purem Schiefer im Süden und feinem Devon-Schiefer, die dem Wein sein großes und unverkennbar mineralisches Potenzial verleihen. Auf diesem Boden findet die Riesling-Rebe ihr ideales Zuhause und kann sich perfekt entwickeln.