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Cavalchina
Beschreibung
Im Morgengrauen des vergangenen Jahrhunderts wurde der Spatenstich zur Errichtung der Kellerei Cavalchina vollzogen, die nach dem gleichnamigen Gebiet im Süden des Gardasees benannt wurde. Der Flurname ist vermutlich auf den Grafen Cavalchini zurückzuführen, dessen Ansitz sich einst hier befand. Die Kellerei, die bis 1967 auch der Brennkunst gewidmet war, liegt genau im Custoza-Gebiet, das berühmt für seine erstklassigen Weißweine ist. Die Geschichte dieses Gebietes ist unmittelbar mit jener des Unternehmens verflochten, da Cavalchina im Jahre 1962 als erste Kellerei der gesamten Zone einen Weißwein aus den Sorten Fernanda, Trebbiano und Garganega nach dem Anbaugebiet Custoza benannte. Auch heute ist und bleibt der Custoza das Aushängeschild der Kellerei, doch mit ihrem sommerlich würzigen Bardolino und dem schmeichelhaften Passito aus Garganega und Müller Thrugau, beweist Cavalchina Vielseitigkeit und Weitsicht.
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Der Custoza DOC der Kellerei Cavalchina ist wie ein prunkvoller Blumenstrauß, reich an Düften von Blüten und Früchten. Aus der Vermählung diverse Trauben (40 % Garganega, 30 % Fernanda, 15 % Trebbiano und 15 % Trebbianello) entsteht ein...
0,75 l (€ 13,07/1 l)
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Wenn es stimmt, dass die Tradition diese besondere Sorte als eine Art jüngeren Bruder im Vergleich zum wichtigeren Rotwein betrachtet, dann stimmt es auch, dass der Chiaretto heute vielleicht der wichtigste Wein ist, der an den Ufern des...
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Der Custoza Superiore DOC Amedeo Cavalchina, inspiriert von Prinz Amedeo von Savoia, ist ein sorgfältig kultivierter Weißwein aus handgelesenen Trauben aus Weinbergen in Südlage. Seine Herstellung berücksichtigt die Einzigartigkeit jeder...
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Wenn es stimmt, dass die Tradition diese besondere Sorte als eine Art jüngeren Bruder im Vergleich zum wichtigeren Rotwein betrachtet, dann stimmt es auch, dass der Chiaretto heute vielleicht der wichtigste Wein ist, der an den Ufern des...
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Der Bardolino von Cavalchina bringt etwas Gardasee ins Glas! Der Verschnitt aus Corvina und Rondinella reift rund sechs Monate im Edelstahltank. Im Glas leuchtet er zarth rot und entfaltet ein intensives Fruchtbukett, primär Kirschen und...
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Der Custoza DOC der Kellerei Cavalchina ist wie ein prunkvoller Blumenstrauß, reich an Düften von Blüten und Früchten. Aus der Vermählung diverse Trauben (40 % Garganega, 30 % Fernanda, 15 % Trebbiano und 15 % Trebbianello) entsteht ein...
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Wenn es stimmt, dass die Tradition diese besondere Sorte als eine Art jüngeren Bruder im Vergleich zum wichtigeren Rotwein betrachtet, dann stimmt es auch, dass der Chiaretto heute vielleicht der wichtigste Wein ist, der an den Ufern des...
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Der Custoza DOC der Kellerei Cavalchina ist wie ein prunkvoller Blumenstrauß, reich an Düften von Blüten und Früchten. Aus der Vermählung diverse Trauben (40 % Garganega, 30 % Fernanda, 15 % Trebbiano und 15 % Trebbianello) entsteht ein...
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