Das südafrikanische Weingut Capelands Estate vereint in ihrem Viognier „Whitestone“ Terroircharakter mit Typizität und punktet dabei mit einem ausgezeichnet balancierten, sommerlich frischen Weißwein. Im Strohgelb tanzen zartgrüne Reflexe und der Nase entschlüsseln sich Noten von Aprikose und leicht florale Akzente. Am Gaumen überraschend gehaltvoll, mit feiner, saftiger Säure und einer cremigen Struktur. Im Abgang ein Echo aus Steinobst und weißen Blüten. Der „Whitestone“ passt wunderbar zu leichten Vorspeisen mit Gemüse, gebratenen Reisgerichten, Ceviche oder scharf gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif.  

2004 zog der Wunsch, seinen eigenen Wein zu machen den gebürtigen Südtiroler Johann Innerhofer nach Südafrika. So war das Weingut Capelands Estate geboren. Kaum 50 km östlich von Kaptstadt gelegen, macht sich Innerhofer das einzigartige Zusammenspiel aus Klima und Bodenbeschaffenheit zu nutzen und keltert tolle Weine mit markantem Terroircharakter.