Cuvée Rot 2017

Baron Widmann

Artikel Nr. 127747

Sorte:

Cuvée Rot

Weinbaugebiet:

Unterland

Alkoholgehalt :

13.50% VOL

Inhalt:

0.75 l (€ 30,13 / 1 l)

DIESER WEIN PASST ZU

gereifter Käse

rotes Fleisch und Wild

Beschreibung

Der Wein hat warme, fruchtige Töne von dunklen Waldbeeren mit einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll und elegant. Die feinkernigen Tannine unterstützen dezent die kräftigen Fruchtaromen von dunklen Waldbeeren.

Schon gewusst?

Die Trauben werden durch die Ganzbogenerziehung erzogen. Die Maischegärung erfolgt im Edelstahltank mit anschließendem Säureabbau. Die anschließende Lagerung erfolgt in kleinen Eichenfässern für 15 Monate.

Schon gewusst?

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien

DIESER WEIN PASST ZU

gereifter Käse

rotes Fleisch und Wild

Baron Widmann

Die Eigenbaukellerei Baron Widmann befindet sich im alten Familienansitz im Ortskern von Kurtatsch. 1783 erwarb unser Vorfahre Johann Mathias von Kager zu Mayregg und Entiklar den Herrensitz. Der älteste bestehende Gebäudekörper stammt aus der Gotik und erfuhr eine bedeutende Erweiterung zur Zeit der Renaissance. 1708 wurde ein Anbau gegen Süden errichtet, welcher 1860 nochmals um zwei Stockwerke erhöht wurde. Der letzte erwähnenswerte Umbau fand 1904 statt. Seit Generationen widmen wir uns nebst der landwirtschaftlichen Tätigkeit vor allem dem Weinbau.Im Jahr 1977 ist man durch Rodungsarbeiten im familieneigenen Nockerischen Weingut auf römerzeitliche Fundstücke gestoßen. Während der anschließenden, umfangreichen archäologischen Grabungen barg man auch Holzteile eines Rebstockes, welche aufgrund von Münzfunden auf 300 n. Chr. datiert wurden.