Offida Pecorino BIO 2019
Saladini Pilastri
Offida Pecorino BIO 2019
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Dieser Pecorino hat Struktur und Stärke: er überzeugt mit frischen, saftigen Noten, Zitrusanklängen und guter Fülle. Die Rebsorte Pecorino ist im Gebiet der südlichen Marken heimisch und findet dort ideale Voraussetzungen.
Dieser Pecorino hat Struktur und Stärke: er überzeugt mit frischen, saftigen Noten, Zitrusanklängen und guter Fülle. Die Rebsorte Pecorino ist im Gebiet der südlichen Marken heimisch und findet dort ideale Voraussetzungen.
Von
außen mag sie mit ihren terrakottafarbenen Natursteinbauten und den kunstvoll verzierten Bögen der Loggia zwar
wie eine romantische Erinnerung an die Idylle italienischer Kleinstädte wirken,
doch verbirgt sich hinter der verträumten Fassade Saladini Pilastris eine
Kellerei voll Innovation und Idealismus. Das im Süden der Marken gelegene
Weingut Saladini Pilastri darf auf eine tausendjährige Geschichte
zurückblicken, gespickt mit illustren Figuren wie Adelsleuten, Heerführern und
Seligen. Dieses reiche Vermächtnis trägt
die Kellerei mit Stolz, und das Bewusstsein der Bedeutung des Namens Saladini
Pilastri für die Kultur und die Umwelt der Region ist eng verwoben mit der Unternehmensgestaltung
und der Weinherstellung. So arbeitet das Weingut bereits seit 1994 im Sinne des biologischen Weinbaus und misst ihm
einen doppelten Mehrwert bei: Höhere Qualität der Produkte und
ressourcenschonende Arbeit. Saladini Pilastri fördert besonders das Bewusstsein
für die gesundheitlichen Vorzüge, die der Anbau und Konsums von biologischen
Weinen für Mensch und Erde birgt.
