Ausdrucksstark, sortentypisch, unverwechselbar: Der Lugana „Brolettino” des Weinguts Cà dei Frati ist ein wunderschön strammer DOC-Weißer, der aus Turbiana bzw. Trebbiano gewonnen wird. Glasklares Strohgelb strahlt im Glas und entfaltet den fruchtigen Duft von Pfirsich und gelbem Apfel mit frischen Blumennoten verziert. An den Gaumen tritt er mit unmittelbarer Bestimmtheit und schönem Körper, der von ausgezeichnet eingebundener Säure ausgeglichen wird; kristallklar und sauber im Abgang. Perfekt geeignet für lange geschmorten Fisch oder Meeresfrüchte, feinwürziges Geflügel oder mittelgereiftem Käse.

Die Turbiana-Trauben sind auch als Trebbiano di Soave bekannt, sind aber nicht mit dem toskanischen Trebbiano zu verwechseln, dessen Früchte viel größer und deren Schalen viel dicker als die des Zarten Turbiana sind. Der daraus gewonnene Wein darf nur Lugana DOC genannt werden, wenn er in den Provinzen Brescia oder Verona angebaut und gekeltert wird.