| Norbert
Steinkeller / Sommelier:Südtiroler
Lagrein Carano Baron di Paoli 2007 – 17,47 Euro"Colore
scuro intenso e un profumo pronunciato con note di mirtillo nero,
more, cioccolato amarognolo, leggermente tabacco, corposo e potente al
palato, in finale leggeri toni caldi e balsamici." |     |
| Andreas
Prinoth / Sommelier:Riesling
Schäfer Fröhlich Bockenuer Felseneck 2007 -
19,21 Euro"Cresce
in una vecchia posizione Bockenau di Felseneck, su un terreno
scisto grigio, note interessanti di frutta fresca, albicocca, pesca
bianca e pompelmo, compatto e salato, lungo e animato retrogusto." |
| Philipp Carli /
Fachverkäufer: Blauburgunder
Villa Nigra Cornell Schreckbichl 2006 – 21,80 Euro"Colore
rosso brillante, profumo di bacche rosse mature, ciliegia, ribers e
leggermente di spezie, note aromatiche tostate, fini e morbidi tannini,
in finale lungo ed elegante." |
| Günther
Hölzl Geschäftsführer / Sommelier:Weissburgunder HELIOS Weingut
Kränzl 2008 – 17,07 Euro"Questo grande vino porvviene dalle vigne piu belle e vecchie
della Azienda Agricola Kränzl di Tschermes. Il nome di questo vino Helios, dal greco
Dio del Sole, la dice lunga sull valore voluto dal vino. Molto fruttato, molto minerale, salato,
pieno e elegante. Grande struttura e pieno e lungo in bocca. Un vino di grande potzenziale di invecchiamento."
|
| Gregor
Santer Verkaufsberatung / Organisation:Ca`
del Bosco Cuvèe Prestige Franciacorta
Brut – 22,18 Euro"Il
battesimo del 2007 di unCuveè strepitoso, la miscela di uva:
Chardonnay-Pinot Nero- e Pinot Bianco, pergole selezionate che
rispecchiano l'ersperienza trentennale, il nostro territorio e
l'eleganza ultimativa che aspira alla filosofia del maestro Maurizio
Zanella. La selezione avviene manualmente secondo il tipo di uva le a
posizione della pergola, viene vinificato in base allo pregio
delle annate migliori e la composizione è il Cuveè
Prestige. Dopo 28 mesi di stagionatura, la corposità e
personalità di questo squisito Spumante Cà del Bosco
è una prelibatezza." |
| Ulli
Wallnöfer / Geschäftsführer:Torroja Vi de Vila 2007 Terroir
al Limit 2007 - 29,50 Euro"Questo
straordinario Cuveè di Grenache e Carignan è un vino
profondo e minerale provviene dalla Tenuta di due artisti di vino
Dominik Huber e Eben Sadie. Uno è Bavarese di Monaco e l'altro
Sudafricano. Il vino è marcato da un colore rosso porpora,
bacche di bosco scure sazie, leggere note di lievito e la bella
maturità arrotondano il palato setoso. La ciliegia intensa e l'
acidità elegante , in bocca liscio e morbido molto beverino." |