| Norbert
Steinkeller / Sommelier:Südtiroler
Lagrein Carano Baron di Paoli 2007 – 17,47 Euro"Dunkle
intensive Farbe, ausgeprägter Duft nach reifen Heidelbeeren,
Brombeeren, Bitterschokolade, leicht Tabak, vollmundig und
kräftig
im Gaumen, mit einem wärmenden und leicht balsamischen langen
Abgang." |     |
| Andreas
Prinoth / Sommelier:Riesling
Schäfer Fröhlich Bockenuer Felseneck 2007 -
19,21 Euro"Wächst
in älteren Bockenauer Lagen des Felsenecks auf
grauem
Schieferboden. Interessante Anklänge von frischen
Früchten
wie Aprikose, weißer Pfirsich und Grapefruit, gepaart mit
mineralischer und salziger Dichte. Langer, animierender, feinrassiger
Nachhall." |
| Philipp
Carli /
Fachverkäufer: Blauburgunder
Villa Nigra Cornell Schreckbichl 2006 – 21,80 Euro"Helles
leuchtendes Rot, Duft nach reifen roten Beeren, Kirsche, Ribes und
einer leichten Würze. Gut eingebundene Röstaromen
wahrnehmbar, feine, weiche Tannine, mit einem langen, eleganten Abgang." |
| Günther
Hölzl Geschäftsführer / Sommelier:Weissburgunder
HELIOS Weingut
Kränzl 2008 – 17,07 Euro"Dieser
große Weisswein stammt aus den ältesten
Lagen und
besten Trauben des Hofgutes Kränzl in Tscherms. Der Wein
trägt einen dem Inhalt gebührenden Namen, HELIOS-Name
des
Griechischen Sonnengottes. Sehr fruchtbetont, mineralisch, salzig,
vollmundig und elegant. Kraftvoll und anhaltend im Gaumen. Ein Wein mit
großem Lagerungspotenzial." |
| Gregor
Santer Verkaufsberatung / Organisation:Ca`
del Bosco Cuvèe Prestige Franciacorta
Brut – 22,18 Euro"Die 2007 aus der
Taufe gehobene Cuvèe aus Chardonnay-, Pinot
Nero- und Pinot Bianco- Trauben ausgesuchter Weinbergslagen
widerspiegelt die
30-jährige Erfahrung, das heimatlichen Terroir und die nach
ultimativer Eleganz
strebende Philosophie ihres Schöpfers Maurizio Zanella wieder.
Das
handverlesene Rebgut wird nach Rebsorten und Lagen getrennt vinifiziert
und mit
edlen Reserven bester Jahrgänge zur Cuvèe Prestige
komponiert. Nach
28-monatiger Reife, bringt dieser die ganze Fülle und
Persönlichkeit eines
erlesenen Ca`del Bosco Schaumweines zum Ausdruck. " |
| Ulli
Wallnöfer / Geschäftsführer:Torroja
Vi de Vila 2007 Terroir
al Limit 2007 - 29,50 Euro"Diese
außergewöhnliche Cuvee aus Grenache und Carignan ist
ein
tiefgründig mineralischer Wein aus dem Priorat der
beiden
Weinartisten Dominik Huber und Eben Sadie, Münchner der eine
und
Südafrikaner der andere. Der Wein ist von einer
kräftigen
Purpurfarbe gekennzeichnet, dunkle satte Waldbeeren, leichte Hefe und
schöne Reife runden einen seidigen Gaumen ab. Die intensive
Kirschfrucht mit eleganter Säure verleiht eine geschmeidige
Fülle." |